純糧散酒-55度濃香型白酒-在線供應(yīng)五糧散酒
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龍井市天源商貿(mào)有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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類別 純糧
產(chǎn)地 吉林龍井
口味 濃香型
酒精含量 55
是否進(jìn)口 否
可售賣地 全國(guó)
特點(diǎn) 地道，醇香，入味
儲(chǔ)存方法 干燥通風(fēng)
原料 小麥，粘高粱，江米，大黃米，玉米
報(bào)價(jià) 詳情報(bào)價(jià)可留言或電詢
工藝 傳統(tǒng)釀造工藝
適用范圍 送禮、自飲
商品介紹

純糧散酒-55度濃香型白酒-在線供應(yīng)五糧散酒

濃香型純糧散酒以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，主要以粘高粱為主，搭配小麥，江米，大黃米，玉米等通過(guò)傳統(tǒng)釀造工藝釀制而成。

原料高粱要先進(jìn)行粉碎。目的是使顆粒淀粉暴露出來(lái)，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時(shí)增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。由于濃香型酒采用的傳統(tǒng)釀造工藝，原料要經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵，所以不必粉碎過(guò)細(xì)，僅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通過(guò)40目的篩孔，其中粗粉占50%左右。

采用高溫曲或中溫曲作為糖化發(fā)酵劑，要求曲塊質(zhì)硬，內(nèi)部干燥并富有濃郁的曲香味，不帶任何霉臭味和酸臭味，曲塊斷面整齊，邊皮很薄，內(nèi)呈灰白色或淺褐色，不帶其它顏色。

在固體白酒發(fā)酵中，稻殼是優(yōu)良的填充劑和疏松劑，一般要求稻殼新鮮干燥，呈金黃色，不帶霉?fàn)€味。




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公司名稱 龍井市天源商貿(mào)有限公司
聯(lián)系賣家 劉曉龍 （QQ：1269393876）
電話 ῡῦῠΰ῟῟ῤῡΰΰΰ
手機(jī) ῡῦῠΰ῟῟ῤῡΰΰΰ
地址 吉林省延邊朝鮮族自治州
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