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大家普遍認為只要在保質期內的奶粉，都正常可以食用，不應該算過期奶粉。大部分的奶粉的保質期在18-36個月之間，如果把上個月剛出廠的奶粉打開，放上一年，大家覺得還能喝嗎？奶粉罐或奶粉袋上印有生產日期和保質期，但開封后就不能以此日期為限，大多數奶粉開封后有效期為1個月，超過一個月，就有潮解或變質的可能，不能給寶寶食用了，這種也可以被理解為過期奶粉。長時間開封的奶粉受潮容易污染病菌，所以不建議食用。在季節性返潮的時候，要注意奶粉的保存方法，還要避免用濕的勺子或濕手用勺取奶粉，以免讓奶粉受潮。


我國是一個人口大國，在我國，食品加業可以說是發展的越來越好，不斷的有新的食品投入市場，吸引各種吃貨的目光。在食品加業，雖然我們要格外注意食品加工用料的安全，但是，也要注意那些下腳料的處理問題。和其他加業一樣，食品加業也會產生大量的下腳料，這些下腳料回收成為現在人們關系的主要問題。食品加業，特別是那些質地比較脆的食品加工中，比如餅干、面包、膨化食品、蝦條、薯片系列，糖粉系列、巧克力系列、奶粉系列等，這些行業產生的下腳料比較多，一些不法商販通過低價購買下腳料銷售來賺取利潤，殊不知，下腳料的口感和衛生條件很難得到保障，對于下腳料銷售者，我國是給予嚴厲打擊的。