核苷酸二鈉廠家-星湖-呈味核苷酸二鈉-食品級I+G鮮味劑
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發貨地 河北省石家莊市
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商品介紹
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外觀 白色粉末
主要物質 呈味核苷酸二鈉
是否進口 否
生產許可證編號 有
型號 食品級
有效物質含量 99%
包裝規格 1*25
含量 99%
執行標準 國標
主要用途 增味劑
CAS 核苷酸二鈉
商品介紹
呈味核苷酸二鈉
星湖核甘酸二鈉 I+G 鮮味劑 提味劑增鮮劑 5-呈味核苷酸二鈉i+g
核苷酸二鈉(I+G)核苷酸類食品增鮮劑。是方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%;
一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果,降低產品成本。
二、增強及改善食品風味,可以增強食物的鮮美、濃郁與香甜味。
三、使肉類味道更鮮美,與味精混合后添加可增強肉類原味,強化肉類香味,減少肉類用量令成本降低。
四、食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味,并可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)
五、具有較佳的溶解性及在產品中的穩定性。
使用方法:
作為增味劑使用。使用范圍:各類食品;使用量:根據生產需要適量添加。
1、用于固體配料,直接添加,如使用量小,可以先與味精等混合,再與其他大料混合,以均勻性。
2、用于液體配料,可將I+G先溶解于適量熱水中,再混合。
I+G通常與味精一起使用,起協同增鮮作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面,應先對醬油進行熱處理,以滅酶活,因其中含有的磷酯酶會分解I+G.
聯系方式
公司名稱 河北賽億生物科技有限公司
聯系賣家 經寧 (QQ:2069103312)
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地址 河北省石家莊市
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