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不合格產品是指不符合前一問中所列標準和要求的產品。不合格產品通?？煞譃樘幚砥泛土淤|品。處理品是指不符合合格品標準和要求，但不存在危及健康，人身、財產安全的危險，仍有一定使用價值的產品。企業在日常生產過程中難免會生產出一些殘次品，這些產品在不違反的家有關規定的前提下可以較低的價格出廠銷售，但這類不合格產品在出廠時必須向消費者明示該產品的實際質量狀況，不得將這類處理品冒充質量合格的產品出廠銷售。



超市里包裝上字跡暗淡、發烏、簡陋、不規則的一般都是假的，有些你使勁用指甲蹭兩下都能掉。大廠家為了防止別人篡改日期，很多都是燙金打保質期，用黑墨打印的往往就是一些小企業。在買食品的時候一定要注意看保質期字樣是不是很清晰，如果發現有可疑的，自己無法確認的，還是不要買的好。帶包裝的還好防一點，最難防的就是散裝食品，這些東西無商標、無包裝、生產日期隨意打印。常見的就是超市里的涼菜，鹵煮之類的，根本沒有打保質期，一問回答是當天的，尤其是油炸的，第二天回個鍋根本就吃不出來。