食品級(jí)菊粉添加量
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥32.00
≥1
¥30.00
≥100
¥28.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河南正健食品添加劑有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
趙經(jīng)理
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中,通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),以上海為中心,引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念,逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。 河南正健食品添加劑有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 聯(lián)系人:趙 公司 維信:
中文名:菊粉
外文名:Inulin、Synanthrin
別 名:菊糖或果聚糖、低聚果糖
CAS登錄號(hào):9005-80-5
外 觀:白色粉末
簡(jiǎn)介:
菊粉為白色無(wú)定形粉末。通常短鏈菊粉比長(zhǎng)鏈菊粉易溶于水,普通菊粉在10℃的溶解度約為6%,在90℃時(shí)約為33%。菊粉與淀粉不同,其易溶于熱水中。
植物物名稱 菊粉含量/%
小麥 1~4
菊芋 15~20
洋蔥 2~6
耶路撒冷洋薊 15~20
韭蔥 10~15
婆羅門參 15~20
天冬 10~15
大麗花塊莖 15~20
菊苣 13~20
大蒜 15~20
應(yīng)用:
食品應(yīng)用
1、加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)
2、可作為雙歧桿菌增殖因子,屬于益生元食品配料
菊粉在人的能被有益菌利用,特別是能使雙歧桿菌增殖5~10倍,同時(shí)有害菌會(huì)減少,改善人體菌群分布,促進(jìn)健康,菊粉已被列為重要的雙歧桿菌增殖因子。
3、用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中
在乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中添加菊粉2~5%,使產(chǎn)品具有膳食纖維和低聚糖的功能之外,還可以改善稠度,
4、用于焙烤制品
在焙烤制品中加入菊粉,如益生源面包、多纖維白面包甚至多纖維無(wú)谷蛋白面包。菊粉能夠改善面團(tuán)穩(wěn)定性、調(diào)整水的吸收、改善面包體積和面包瓤的均勻性及成片。
包裝貯運(yùn):
1、小包裝,500g/袋,1千克/袋(凈重),20KG/箱,紙箱包裝。
2、大包裝,25kg/袋(凈重),牛皮紙復(fù)合袋,內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。
3、25Kg紙板桶, 內(nèi)襯雙層聚乙烯塑料袋。