一水檸檬酸-食品飲料添加劑-酸味調節劑-防腐保鮮劑
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檸檬酸是一種重要的有機酸。無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。
其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。
主要用途:主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑,還在化工行業、化妝行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。
產品名稱:一水檸檬酸
產品性狀:無色或白色結晶狀顆粒或粉末。
執行標準:GB1886.235-2016/BP/USP/FCC/E330
主要用途:主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑,還在化工行業、化妝行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。
檸檬酸在自然界中分布很廣,的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的,可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末,無臭,有一種誘人的酸味。很多種水果和蔬菜,尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,在干燥之后,含量可達8%(在果汁中的含量大約為47g/L)。在柑橘屬水果中,檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。
包 裝 :塑料編織袋、紙塑復合袋或三層牛皮紙包裝,25kg/袋;聚丙烯集裝袋包裝袋, 500kg/袋或1000kg/袋。
儲 存 :清潔、陰涼、干燥、通風處儲存
乳酸鋅 35 33 28 SC20141019400251
乳酸鋅品名:乳酸鋅
●乳酸鋅英文:ZINC CITRATE
●乳酸鋅分子式:C6H10O6Zn
●乳酸鋅顏色和性質:乳酸鋅為白色斜方結晶粉末,無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。乳酸鋅為易溶于水,微溶于乙醇。
【適用范圍】:應用于食品、飲料等行業。作為根據GB14880-94及GB2760要求:谷類及其制品100-200mg,乳制品150-300mg,食品120-340mg。
【應用領域】:
乳酸鋅限量:用于乳制品,使用量為30-60mg/kg(以鋅計,下同);在食品中使用量為25~70mg/kg;在谷類及其制品中使用量為5~10mg/kg;在飲料中使用量為5~10mg/kg;在食品中使用量為0.6~1.0g/kg(以乳酸鋅計)。
【乳酸鋅】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。