山東佳梁創新機械科技有限公司
主營產品: 巴氏殺菌設備, 真空和面機, 真空滾揉機, 果蔬氣泡清洗機, 玻璃瓶清洗烘干一體機, 高壓噴淋清洗機系列, 打絲拆絲機設備, 多功能切菜機, 肉類切丁機, 風干機
佳粱全自動煙熏機-燒雞煙熏上色設備-烤鴨烘烤煙熏爐
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煙熏設備是我公司生產的主打優勢設備,機型齊全,功能齊全。除了煙熏功能外,還有蒸煮,烘干功能。當然蒸
煮和煙熏功能一般不同時使用,怕產品有個煙熏的味道。爐內設有循環系統,有風道,葉片及爐頂的耐高溫風機等。
煙熏爐用于雞鴨產品臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類等
產品的煙熏、上色加工,全自動操作設備,主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐整體全部采用sus304不銹
鋼制作,設備面板由德國西門子PLC觸摸屏設計,用戶可根據工藝需求進行自由設置,穩定性可靠,設備帶有自動報警
功能,無需人工看管節省成本。設備特點:
1、食品的煙熏風味留香,香味撲鼻
2、使其外觀產生特有的煙熏色,上色均勻。
3、殺菌消毒,保持食品的新鮮度。
4、脫水干燥,烘干排濕等特點
5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化
6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件 的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。
7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度 溫差小于1℃。
8、 風葉經過3000轉/分的動平衡校核,1大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發生裝置采用木粒發煙器,發煙穩定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。