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葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布廣且為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。

產品信息：

葡萄糖產品說明

在糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、滋補養生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業中可替代白砂糖使用(甜度為砂糖的60% — 70%)，改善產品的口感，提高產品質量，降低生產成本，提高企業的經濟效益。2、葡萄糖粉吸濕性高，用于焙烤食品中，保持產品松軟，保質期長，增加食品的口感。3、葡萄糖粉溶解吸熱，用于飲料、冷食生產中，生產出的產品具有涼爽可口的感覺。4、用于皮革處理，如鞋底革、皮箱革的處理，可以增大其柔軟性。5、人造纖維工業的抽絲液中可以應用粉末狀葡萄糖。6、葡萄糖粉具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途，銷售份額市場接近。