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1.巴氏殺菌機適應產品：

適用于果凍、酸豆奶制品、低溫肉制品、醬菜等食品飲料填充封口后的自動連續巴氏殺菌，真空軟包裝食品/低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的殺菌。

 該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序.本機適合于軟包裝蔬菜制品的殺菌，低溫肉制品包裝后的二次殺菌，也適用于瓶裝食品的殺菌、飲料殺菌及蔬菜的漂燙等，于水為介質、分殺菌槽、冷卻槽兩部分， 溫度、速度可根據物料加工加藝要求設定。

2.巴氏殺菌機的簡介：

巴氏殺菌機采用304不銹鋼網帶作為輸送帶，堅固，防腐蝕防生銹，對產品不會造成二次污染，并且設備采用雙層網帶設計，下層為輸送忘帶，上層為負壓帶，負壓帶起到什么作用呢，這邊跟您詳細說明一下，首先負壓帶跟網帶是同向運轉，單獨控制，負壓帶主要起到防止產品漂浮于水面，因為產品漂浮于水面會造成殺菌不，增加漲袋率，這樣呢采用負壓帶把產品完給壓在水中，使產品在殺菌的同事達到無死角殺菌，提高了產品的合格率，降低了漲袋率。

二、設備構成：

本設備由殺菌機及電控部份組成，通過電氣控制，實現自動化連續式生產，分兩種規格形式：

1、標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。

2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PCL自動執行進行控制。