石墨換熱器按其結構可分為塊孔式﹑管殼式和板式3種類型。 塊孔式﹕由若干個帶孔的塊狀石墨組件組裝而成。 管殼式﹕管殼式換熱器在石墨換熱器中占有重要地位﹐按結構又分為固定式和浮頭式兩種。 板式﹕板式換熱器用石墨板粘結制成。此外﹐還有沉浸式﹑噴淋式和套管式

石墨換熱器耐腐蝕性能好，傳熱面不易結垢，傳熱性能良好。但石墨易脆裂，抗彎和抗拉強度低，因而只能用于低壓，即使承壓能力最好的塊孔狀結構，其工作壓力一般也僅為0.3～0.5兆帕。