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藥用輔料富馬酸酸度調節劑

藥用輔料富馬酸酸度調節劑

劉培輔料富馬酸是一種重要有機化工原料，也是精細化工產品的中間體，同時也是順酐重要衍生物，廣泛用于食品、涂料、樹脂、增塑劑領域。在食品行業中，富馬酸用作酸味劑，可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭、腌菜、冰淇淋中。用作固體飲料產氣劑的酸性物質，氣泡持久性好，產品組織細膩。

使用：富馬酸是我國GB2760—1996規定允許使用的食品用酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑及食用香料。

劉培輔料1. 使用注意事項

(1) 本品有強緩沖

作用，以保持水溶液在pH 3.0左右，并對抑菌、防腐有重要作用。

(2) 本品有澀味，是酸味1強化的固體酸之一。因其在水中的溶解度低，應用較少。但其吸水率低，有助于延長粉末制品等的保存期。

(3) 本品成為富馬酸鈉后，水溶性及風味均更好。

2. 使用范圍及使用量

(1) 我國 《食品添加劑使用衛生標準》 (GB2760—1996) 規定：用于碳酸飲料，1大使用量為0.3g/kg；果汁飲料、生面濕制品為0.6g/kg。

(2) 實際使用參考：

①用于面條、面包、饅頭，在和面時加入，其用量，面條為3g/kg；面包、饅頭約1g/kg。

②用于果醬和果凍，1大用量3g/kg。單獨或與酒石酸及其鹽類合用，使pH保持2.8～3.5。

③用于清涼飲料、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭(桃、橘) 等，多與其他有機酸合用。與檸檬酸合用時，其用量為檸檬酸的20%～30%。

④用于配制酒及腌菜為2～5 g/kg(與琥珀酸合用)。

⑤本品用作固體飲料產氣劑的酸性物質時，產品氣泡持久、細膩

理化性質富馬酸又稱延胡索酸、反1二酸，自然界存在于延胡索、蘑菇、新鮮牛肉中。從水中析出者為單斜晶系針狀、棱柱狀或葉片狀白色結晶或結晶性粉末。無臭，有特殊酸味，酸味強，約為檸檬酸的1.5倍。熔點287℃，沸點290℃，200℃以上升華，加熱至230℃時失水而成順1二酸酐，與水共煮生成DL-蘋果酸。可溶于乙醇，微溶于水和乙m，難溶于氯f。3%水溶液的pH為2.0～2.5，有很強的緩沖性能，以保持水溶液的pH維持在3.0左右。本品無毒，大鼠經口LD508000mg/kg。

化學反應富馬酸分子結構中含有共軛馬來酰基，乙烯雙鍵兩端各連接一個羰基，化學性質十分活潑。可進行Diels-Alder反應；聚合反應(自聚和共聚)；酰化、酰胺化、鹵化、加氫、水合 或脫水、烷基化、自由基反應、親核反應等加成反應；異構化反應，加熱至250～300℃轉變為順1二酸；酯化反應；酰鹵化反應，

山西錦洋藥用輔料劉培  17835055825微信同號

巴西棕櫚蠟   5kg/袋    cp2020標準

蓖麻油聚烴氧酯EL35  1kg/瓶   有藥證

苯甲醇   500ml/瓶  cp2020    芐醇在化妝品組分中為限用防腐劑， 用量為1%。

苯扎氯銨   500g/瓶   cp2020標準  

苯酚（消）阿司帕坦     性狀：塊，含量99%

丙二醇（1.2丙二醇）   500ml/瓶   保濕劑、潤滑劑，性質與甘油相似。阿司帕坦   500g/瓶  25kg   白色晶體粉末，味甜，含量98%-102%

劉培輔料  氨丁三醇    5kg/箱   cp2020藥輔    溶于乙醇和水，微溶于乙酸乙酯、苯、不溶于乙醚、四氯化碳，對銅、鋁有腐蝕作用

泊洛沙姆188/407  德國巴斯夫  白色至微黃色半透明蠟狀固體；微有異臭。在水、乙醇中易溶，在無水乙醇或乙酸乙酯中溶解，在乙醚或石油醚中幾乎不溶

山茶油（口服級  供注射用）  1L/瓶 冷劑

單雙硬脂酸甘油酯  1kg    25kg   賦形，潤滑，乳化劑，乳液的理想原料。為淺黃色蠟狀固體  

DL-酒石酸    DL-蘋果酸    500g/瓶     25kg   cp2020藥輔  無色結晶或白色結晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩定。廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業。

大豆油     口服級  供注射用    cp2020藥輔

對羥基苯甲酸甲酯   企業標準

氦酮（粉劑）   500g/袋  企業標準

依地酸二鈉（EDTA-2Na）（口服級  供注射用）  乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na，是化學中一種良好的配合劑

二甲基亞砜  cp2020藥輔  

藥用輔料  二甲硅油     500g/瓶     25kg  廣泛用于護膚霜、護手霜、皮膚清潔劑、防曬用品、剃須膏、除臭劑、浴液

二氧化鈦（鈦白粉）  25kg  袋  白色固體或粉末狀的兩性氧化物

凡士林（白）   500g/瓶   cp2020藥輔

甘油   丙三醇  輔料級  注射級  500g/瓶     25kg

劉培輔料 環拉酸鈉（甜蜜素）  1kg/袋   甜味劑  cp2020藥輔

聚乙烯醇3-7mpas低粘  聚乙烯醇17-30mpas中粘  聚乙烯醇40-70mpas高粘  大小包裝

玉米油    500ml/瓶 口服級  供注射用  

卡波姆（940） 卡波姆（941）卡波姆（934）卡波姆（980）卡波姆U20卡波姆U21

卡波姆U2020   化妝品輔料

殼聚糖（水溶） 殼聚糖酸溶     cp2020藥輔  粘度200   500g/袋

磷酸二氫鈉（一水）   500g/瓶  緩沖劑；品質改良劑；乳化劑；營養增補劑；

磷酸二氫鉀  500g/瓶  

磷酸氫二鉀三水合物    500g/瓶

硫代硫酸鈉（大蘇打）  500g/瓶     cp2020藥輔

明膠（牛骨B型堿法膠）    增稠劑，穩定劑，澄清劑，發泡劑，可用于乳膏和乳液中，提高乳化分散

氫氧化鈉  500g/瓶   25kg    皂，作為乳化劑。

乳酸鈉溶液   500ml/瓶  cp2020  用于外用制劑和化妝品，調整適當的PH值

液體石蠟（輕質）   也可用作石蠟軟膏和乳劑的基藥。

羊毛脂（無水）  500g/瓶有強吸水性，性質接近皮脂，有利于藥物透入皮膚且不易酸敗