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本套課程適合對客家鹽焗雞感興趣，有想開客家鹽焗雞店的創(chuàng)業(yè)者報名學習，順德學鹽焗雞培訓地方，食為先小吃實訓，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。食為先鹽焗雞培訓，佛山禪城，大瀝，順德容桂都有培訓點，都有標準的配方和流程，具體學幾天看個人的學習能力，食為先鹽焗雞培訓內(nèi)容：整雞、雞爪、雞腿、老雞翅、雞腎、鴨掌、鴨翅、鵝翼、

鹽焗雞特選家養(yǎng)土雞、新鮮鴨爪、雞爪、雞翅等，精工調(diào)料，原滋原味鹽局而成，具有香滑爽口、多吃不膩的特點。采用先進的保鮮工藝，保持色、香、味不變，衛(wèi)生方便，誠為招待賓客 。

鹽焗雞在原有**基礎(chǔ)上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程，以及更加濃郁的香料**，擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)結(jié)實更加味美。

鹽焗雞，適合各地大眾口味，不易模仿；技術(shù)流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用；順德學鹽焗雞培訓地方，來食為先小吃培訓，按照鹽焗雞標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習。