葡萄糖異構(gòu)酶 食品級(jí) 博皓銷售
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葡萄糖異構(gòu)酶-食品級(jí)-博皓銷售

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聯(lián)系人 孫露

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 博皓
保質(zhì)期 2年
規(guī)格 1*25kg
名稱 葡萄糖異構(gòu)酶
外觀 粉末
用途 食品添加劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20144172300190
屬性 可提供增值稅發(fā)票
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
商品介紹


葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI)，又稱木糖異構(gòu)酶，

性狀 近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。 適效果溫度60℃，適用溫度30～75℃。 適效果pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0。 高活性在反響系 中需要有Mg2+及Co2+。其 適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水，但不溶于乙醇、氯仿和yi醚。 

用途 GI 是一種胞內(nèi)酶，參與對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的木糖的利用，其適的天然底物為D-木糖。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)，其在胞外可以將D-葡萄糖轉(zhuǎn)化為D-果糖。 用這種酶可以使葡萄糖漿中朽% 以上的糖分轉(zhuǎn)化為果精， 使甜度大大改善，從此，GI 被大量應(yīng)用于高果糖漿( high fructose syrup，HF 工業(yè)生產(chǎn)中。





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公司名稱 河南博皓食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 孫露 （QQ：244046057）
手機(jī) 䀋䀐䀑䀋䀐䀑䀑䀓䀔䀋䀒
地址 河南省鄭州市
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