四川涼拌醬怎樣做好吃 涼拌菜調料
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四川涼拌醬怎樣做好吃-涼拌菜調料

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發貨地 廣東省廣州市
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產品名稱 口水雞調料汁
使用范圍 口水雞、缽缽雞、蘸醬、涼拌菜、涼拌面等麻辣味食品
使用效果 麻辣鮮香、去腥解膩、一料到味
使用參考用量 6%~10%,可根據自己喜歡酌情增減
使用方法 直接淋菜品、涼拌、蘸醬
貯存條件 陰涼干燥處存存放,開封后請及時使用或密封保存
保質期 12個月
產地 廣東省廣州市
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料,助力中國味,35年內專注研究提升肉制品品質的咸味香精,“首創“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”,獲得科技創新小巨人,專注于提升客戶的產品競爭力。
廣州華琪口水雞調味醬底味部分的醬汁除了具備適宜的咸甜鮮,更重要的是富含小分子肽和,讓鮮味來得更飽滿,肉感豐富,鮮甜自然。  濃郁純正的香氣能夠有效去除肉的腥味;而另一方面藤椒的清香搭配鮮甜飽滿的肉感,令人大快朵頤,無油膩感。
四川涼拌醬怎樣做好吃,涼拌面調料
口水雞的來歷: "口水雞"這名字乍聽有點不雅,不過這名字的來歷倒卻有著文人的溫雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,想想就口水長流……。"烹調賜拈來"口水"兩字,倒成就了大名鼎鼎的"口水雞"。
        口水雞之所以叫口水雞是因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水
四川涼拌醬怎樣做好吃,涼拌面調料
廣州華琪口水雞調味醬屬于復合調味料,該產品是以紅油和芝麻油為主料,藤椒香氣為輔佐,再加上鮮甜和醬香的底味,賦予口水雞“麻、辣、鮮、香”的復合滋味,且能夠去除肉的不良氣味。
四川涼拌醬怎樣做好吃,涼拌面調料
廣州華琪口水雞調味醬精選上等的花椒、辣椒、八角、桂皮等多種香辛料,煉成的紅油,配上香氣濃郁的壓榨芝麻油,輔以自然柔和的藤椒與花椒提取物,造就在舌尖顫動的“麻味”以及黯然銷魂“辣味”
廣州華琪口水雞調味醬除了做口水雞,還可以做:
1、涼拌肉食:
(1)涼拌豬耳:簡單用鹽、八角、姜片和料酒等煮熟去腥臊味,放涼,切片,淋上口水雞調味料即可。
(2)蒜泥白肉:豬肉切薄片焯水煮熟或豬肉塊燜煮透,切薄片,加上適量的蒜泥或者其他蔬菜,淋上口水雞調味料即可。
(3)紅油雞爪:雞爪200克焯水,鹽0.5克、白砂糖2.5克、白醋20克、口水雞調味料30克、醬油10克、蒜5克、姜3克做一個泡湯,泡至入味即可;
(4)棒棒雞絲
2、涼拌素食、面、涼皮等;
3、鹵味/醬鹵肉+口水雞調味料,增加香辣和麻味,增強食欲
4、冷鍋串串
歡迎聯系咨詢、取樣試用,開啟誘人麻辣之旅。
聯系方式
公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
電話 萤萨萨萪萧萤萤萩萩萪
手機 萦萧萩萬萭营萪萫营萩萦
地址 廣東省廣州市