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現貨供應-食品級大米水解蛋白粉添加量
價格
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發貨地 河南省鄭州市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
含量 99
外觀 粉末
用途 營養強化劑
主要用途 營養強化劑
產品規格 1*1kg
CAS 有
屬性 可提供資質 可開發票
產品名稱 大米水解蛋白粉
保質期 2年
級別 食品級
商品介紹
【產品名稱】：大米蛋白
【產品別名】：大米蛋白粉 植物蛋白 大米提取物
【英文名稱】：Rice protein
【提取部位】：大米
【主要成分】：清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白
【產品含量】：80%
【產品外觀】: 類白色粉末
【溶解性】：大米蛋白溶解性較低，主要因大米蛋白含75%~90%堿溶性谷蛋白，這些谷蛋白由 許多大 分子片斷通過二硫鍵形成，彼此交聯而凝聚，而溶于水的清蛋白僅占大米蛋白 2%-5%。Samson Agbo ola等發現，在pH 4-7時，大米蛋白谷蛋白溶解性增長緩慢，而接近pH 9時，蛋白溶解性迅速增加；同 時，改性會對大米蛋白溶解性產生影響。利用酸法脫酞氨對大米蛋白進行改性，能使其溶解性增加，溶解 度可達96.6%。
【原料來源】：大米、米糟、米糠
【包裝方式】：5KG以內雙層塑料包裝，外用鋁箔包裝；25KG以上紙板桶包裝。標準包裝：25KG/桶
【存儲條件】：應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,保質期為兩年
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公司名稱 河南博皓食品添加劑有限公司
聯系賣家 孫露 
（QQ：244046057）
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地址 河南省鄭州市
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