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廣州華琪35年專注風(fēng)味研究，已成為國內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的，我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢：天然提鮮，去腥增香，無堿嫩化，耐高低溫調(diào)香，增強(qiáng)厚味，風(fēng)味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏雞骨髓浸膏、鹽焗雞粉、潮汕風(fēng)味鹵水、口水雞調(diào)味醬等獲得眾多客戶認(rèn)可支持。
廣州華琪雞骨髓浸膏是通過以的雞肉為原料，利用我司的酶解技術(shù)，酶解成含有豐富的和風(fēng)味物質(zhì)，能使肉變得美味的調(diào)味料。

廣東華琪雞骨髓浸膏特點之二：增強(qiáng)鮮味，回味好，應(yīng)用廣；
雞骨髓浸膏含有豐富的呈鮮味小分子肽，可以明顯提高應(yīng)用產(chǎn)品的鮮味，讓口感更加順滑，回味飽滿，不苦澀。

廣州華琪雞骨髓浸膏廣泛適用于鹵制品、肉制品、鹵豆干等休閑食品及火鍋、餐飲的烹制中。雞骨髓浸膏浸透能力強(qiáng)，雞肉味濃郁，口感鮮香自然，留香持久，讓人難以忘懷。能有效增強(qiáng)產(chǎn)品的底味和厚味。

廣州華琪雞骨髓浸膏特點：肉感足，風(fēng)味自然，留香持久
 雞骨髓浸膏具有純正的燉煮雞肉湯風(fēng)味，肉汁感強(qiáng)，香氣持久。特別是用在火鍋底料中能增強(qiáng)厚味，有老油火鍋料湯的感覺。
廣州華琪雞骨髓浸膏適用于調(diào)味料（雞精、雞粉、火鍋調(diào)味料等）、速凍調(diào)理肉制品、休閑肉制品等需要提升底味。鹵制/斬拌/拌料時添加0.5%-2%，骨髓香氣濃郁而自然，肉香自然不，使用成本低，歡迎聯(lián)系咨詢、索樣試用、助力中國味、合作共贏。