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桑園里市集是什么？
“桑園里市集”，是廈門北庭貿易公司旗下的立自營電商。你可以買到、嘗到來自以臺灣地區的特有趣、安全健康又有地方特色美味的飲食產品，如臺灣零食、臺灣高粱酒、臺灣威士忌酒、臺灣精釀啤酒、臺灣高山茶等。
以固態低溫長期發酵，清蒸清燒，堅持只擷取蒸餾過程中的原酒精華，再窖藏陳放于溫濕度環境特的八八坑道中，經長年窖藏陳釀，歷經時間與空間的自然醞釀與淬煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質，熟陳升華，

八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴選高粱小麥，引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉，以臺式清香型白酒正宗的傳統釀造工藝，純糧釀造。

先八八坑道是在花崗巖上開鑿的，據說花崗巖是地殼深處的花崗巖漿經冷凝結晶或由玄武巖漿結晶分異而成，擁有上萬年的歷史，其內部成分經過歲月的積淀，已經達到穩 定的程度，可以保證完全阻隔外界溫度，達到恒溫；
其次，泥土因其內部的氣孔成為了大自然的過濾器，而山上的泥土由于常年長有植被，故其內部氣孔達到 穩、均、足、適的程度，這樣能夠非常有效的將外界氣體層層過濾，達到清香的味道；

，巖石和泥土的厚度經過累年風吹日曬已經達到了一個均勢的狀態，能夠 有效抑制內部空氣的濕度所以酒的質量自然也是萬里挑一。馬祖老酒嚴選上等高梁小麥,引用馬祖牛角嶺天然潔凈礦泉,純糧釀造,低溫固態長期發酵,堅持只截取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫、濕度環境特的八八坑道中,以天地自然之氣, 養純真質樸之酒,經長年淬煉激蕩,終于形成款款風格具的佳釀。
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