羧甲基纖維素鈉羥乙基纖維素
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羧甲基纖維素鈉為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,幾乎無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液,在乙醇等有機溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5~8.5,當pH>10或<5時,膠漿粘度降低,在pH=7時性能良好。對熱穩定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃時變化較慢,80℃以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度和性能。易溶于水,溶液透明;在堿性溶液中很穩定,遇酸則易水解,PH值為2-3時會出現沉淀,遇多價金屬鹽也會反應出現沉淀。
CMC在食品工業中用作增稠劑;日用化學工業中用作黏結劑、抗再沉凝劑;印染工業中用作上漿劑和印花糊料的保護膠體等;在石油化工中可作為采油壓裂液成分。
1、CMC在食品中的應用
CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有優異的凍結、熔化穩定性,并能提高產品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能為優異,能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。因其安全可靠,因此,其用量不受國家食品衛生標準ADI限制。CMC 在食品領域不斷被開發,近年來,在葡萄酒生產中應用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展。
【產品添加量】
使用產品 | 用量(%) | 效 用 |
果汁飲料 | 0.1-0.3 | 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然 |
冰淇淋 | 0.1-0.3 | 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩 |
冷凍甜食 | 0.1-0.2 | 結合水、產生稠度及細膩度、水 |
烘焙食品 | 0.5-1.5 | 果餡成型、適用于各種餡料 |
膠凝體 | 0.5-1.5 | 甜食凝膠、調味、果凍成型 |
軟飲料 | 0.01-0.3 | 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度 |
色拉調味 | 0.1-0.3 | 利于成型、防止析水 |
方便面 | 0.2-0.3 | 增加韌性、改善咀嚼感、節省油耗、保持水份 |
香腸 | 0.2-0.3 | 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性 |
肉罐頭 | 0.1-0.2 | 便于調料、使湯凍化 |
干酪 | 0.2-0.5 | 加速凝孔、水收縮 |
化妝 | 0.2-1.0 | 定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤滑作用 |
牙膏 | 0.4-0.6 | 易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 |
寵物罐頭 | 0.1-0.3 | 使碎肉易于凝固成型 |
魚蝦飼料 | 0.5-2.0 | 粘合劑,使用于魚蝦幼苗飼料,魚藥 |
石油業 | 0.2-0.4 | 具有良好的流變形,是優質的鉆井泥漿穩定劑 |
農藥 | 0.1-0.3 | 適用于農藥膠懸劑及各種水劑,具有良好的穩定性 【運輸】:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運;本品為非危險品,可按一般化學品運輸。
【貯存】:應貯存在干燥清潔避光的環境中,嚴禁與有毒物質混放,以免污染。 |
羥乙基纖維素 HEC 赫達 115 110 105
【公司名稱】深圳拓建生物科技有限公司
【產品性狀】中文名:羥乙基纖維素
英文名:HEC、Hydroxyethyl Cellulose
中文同義詞:2-羥乙基醚纖維素;2-羥乙基纖維素;氫氧乙基纖維素;纖維素羥乙基醚
熔 點:288-290℃(dec.)
CAS:有
【產品性質】羥乙基纖維素(HEC) 是一種白色或淡黃色,無味、無毒的纖維狀或粉末狀固體, 由堿性纖維素和環氧乙烷 經醚化反應制備, 屬非離子型可溶纖維素醚類。由于HEC 具有良好的增稠、懸浮、分散、乳化、粘合、成膜、保護水分和提供保護膠體等特性, 已被廣泛應用在石油開采、涂料、建筑、食品、紡織、造紙以及高分子聚合反應等領域。40目過篩 率≥99%;
【產品用途】用作膠黏劑、表面活性劑、膠體保護劑、分散劑、乳化劑及分散穩定劑等。在涂料、油墨、纖維、染色、造紙、化妝品、選礦、采油等領域具有廣泛的應用。
1、一般用作增稠劑、保護劑、粘合劑、穩定劑以及制備乳劑、凍膠、軟膏、洗劑的添加劑,亦用作親水凝膠、骨架材料、制備骨架型緩釋制劑,還可用于食品方面作穩定劑等作用。
2、用于紡織工業的上漿劑、電子及輕工部門的粘接、增稠、乳化、穩定等助劑。
3、用作水基鉆井液及完井液的增稠劑和降濾失劑,在鹽水鉆井液中增稠。也可作油井水泥的降濾失劑。可與多價金屬離子交聯成凝膠。
4、本品用于壓裂法開采石油水基凝膠壓裂液,聚苯乙烯和聚氯乙烯等聚合的分散劑。亦可作油漆工業乳膠化增稠劑,電子工業濕敏電阻,建筑業水泥阻凝劑和水分保持劑。陶瓷工業上釉及牙膏粘合劑。還廣泛用于印染、紡織、造紙、衛生、食品、卷煙、等方面。
5、作表面活性劑,膠體保護劑,氯乙烯、醋酸乙烯等乳液取合用的乳化穩定劑,以及乳膠的增粘劑、分散劑、分散穩定劑等。廣泛應用于涂料、纖維、染色、造紙、化妝品等方面。在石油開采、機械行業也有許多用處。
6、羥乙基纖維素在固體、液體制劑中具有表面活性、增稠、懸浮、粘合、乳化、成膜、分散、保水及提供。
7、用于開采石油水基凝膠壓裂液、聚氯乙烯和聚苯乙烯等聚合的分散劑。也可作為油漆工業乳膠化增稠劑、建筑工業中的水泥阻凝劑和水分保持劑、陶瓷工業中的上釉劑和牙膏膠黏劑。還廣泛應用于印染、紡織、造紙、衛生、食品、卷煙工業領域。
產品性能
1、 HEC可溶于熱水或冷水,高溫或煮沸不沉淀,使它具有大范圍的溶解性和粘度特性,及非熱凝膠性;
2、 本身非離子型可與大范圍內的其他水溶性聚合物,表面活性劑、鹽共存,是含高濃度電介質溶液的一種優良的膠體增稠劑;
3、 保水能力比甲基纖維素高出一倍,具有較好的流動調節性;
4、 HEC的分散能力與公認的甲基纖維素和羥丙基甲基纖維素相比分散能力最差,但保護膠體能力強。
使用方法
直接在生產時加入
1.于備有高應切攪拌器的大桶中加入凈水。
2.開始低速不停地攪拌亦慢慢把羥乙基纖維素均勻篩入溶液中。
3.繼續攪拌至所有顆粒物濕透。
4.然后加入防霉劑,堿性添加劑等如顏料、分散助劑、氨水。
5.攪拌至所有羥乙基纖維素完全溶解(溶液粘度明顯增加)才加入配方中其他組份,研磨至成品為止。
使用注意
由于經表面處理的羥乙基纖維素是粉狀或纖維素固體,只要注意下列事項,則很容易操作并使之溶于溶水中。
1、在加入羥乙基纖維素前和后,均必須不停地攪拌,直至溶液完全透明澄清為止。
2、必須慢慢篩入攪拌桶內,切勿大批或把已結成塊狀和球狀的羥乙基纖維素直接加入攪拌桶內。
3、水溫和水中的PH值對羥乙基纖維素的溶解有明顯的關系,須特別注意。
4、千萬不要在羥乙基纖維素粉末被水溫透前加入一些堿性物質于混合物中。在溫透后才提高PH值則有助于溶解。
5、盡可能范圍內,提早加入防霉劑。
6、使用高粘度型號羥乙基纖維素時,母液之濃度不可高于2.5-3%,否則母液難于操作。經過后處理的羥乙基纖維素,一般不容易形成塊狀或球狀,亦不會加入水后形成難溶球狀膠體。
【貯存條件】
本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。有效期2年。