四川口水雞調味醬怎樣做好吃 涼拌牛肉調料 適用于麻辣蘸醬
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四川口水雞調味醬怎樣做好吃 涼拌牛肉調料 適用于麻辣蘸醬
四川口水雞調味醬怎樣做好吃 涼拌牛肉調料 適用于麻辣蘸醬
四川口水雞調味醬怎樣做好吃 涼拌牛肉調料 適用于麻辣蘸醬

四川口水雞調味醬怎樣做好吃-涼拌牛肉調料-適用于麻辣蘸醬

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發貨地 廣東省廣州市
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產品名稱 口水雞調料汁
使用范圍 口水雞、缽缽雞、蘸醬、涼拌菜、涼拌面等麻辣味食品
使用效果 麻辣鮮香、去腥解膩、一料到味
使用參考用量 6%~10%,可根據自己喜歡酌情增減
使用方法 直接淋菜品、涼拌、蘸醬
貯存條件 陰涼干燥處存存放,開封后請及時使用或密封保存
保質期 12個月
產地 廣東省廣州市
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究開發、應用推廣和生產銷售一體化的民營科技型企業,承擔了、省級、市級產品開發項目共 六項,先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎,成為食品添加劑的百強企業。應用酶工程技術應用廣泛,主要用于生產肉類抽提物、功能性調味料、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產品。華琪的原料(美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏等)和餐飲調料(鹽焗雞粉、潮汕鹵水、口水雞調味醬)已被眾多百強企業所應用,并且一致受到依賴與好。
口水雞的詳細做法:
一、雞前處理
    整雞洗凈,瀝干水分備用;
二、雞肉熟化
     整雞可預先用水蒸雞料腌制1~2小時,亦可直接蒸熟或者水煮(加些姜片和鹽味道更佳)20min左右。
三、雞肉切塊(手撕)、淋口水雞調味醬
    雞肉切塊,擺盤,淋口水雞調味料,依據個人喜歡添加適量的小米椒、蔥花、香菜以及芝麻和花生碎等
四川口水雞調味醬怎樣做好吃,涼拌牛肉調料
廣州華琪口水雞調味醬使得在做涼拌菜時,無需加油、鹽 、醬、醋等等復雜多樣的調味品,只需加水雞調味醬,各式涼菜盡在掌握,味道標準化,出品品質有保障,一秒掌握美味絕藝。
四川口水雞調味醬怎樣做好吃,涼拌牛肉調料
廣州華琪口水雞調味醬底味部分的醬汁除了具備適宜的咸甜鮮,更重要的是富含小分子肽和,讓鮮味來得更飽滿,肉感豐富,鮮甜自然。  濃郁純正的香氣能夠有效去除肉的腥味;而另一方面藤椒的清香搭配鮮甜飽滿的肉感,令人大快朵頤,無油膩感。
四川口水雞調味醬怎樣做好吃,涼拌牛肉調料
口水雞的來歷: "口水雞"這名字乍聽有點不雅,不過這名字的來歷倒卻有著文人的溫雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,想想就口水長流……。"烹調賜拈來"口水"兩字,倒成就了大名鼎鼎的"口水雞"。
        口水雞之所以叫口水雞是因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水
廣州華琪口水雞調味醬的主要用途是作為涼拌菜品的料汁和蘸醬,按肉的重量添加6%~10%,以做口水雞菜品常用,可根據自己口味喜好酌情調整,是做缽缽雞、涼拌菜、餃子蘸醬等麻辣美食優選調味醬,歡迎聯系我們咨詢、取樣試用。
聯系方式
公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
電話 射尋尋将專射射尊尊将
手機 専專尊尃尉尅将將尅尊専
地址 廣東省廣州市