陜西然糠生物科技有限公司
主營產品: 營養強化劑
然糠-現貨供應-食品級-氨基葡萄糖硫酸鉀鹽
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氨糖生產廠家 氨糖廠家
一、簡介
中文名稱:D-氨基葡萄糖鹽酸鹽英文名稱:2-amino-2-deoxy-D-glucose hydrochloride (1:1)分子式:C6H13NO5·HCl,分子量215.63化學名:2-氨基-2-脫氧D-葡萄糖鹽酸鹽其它名稱:葡胺糖鹽酸鹽,氨糖CAS RN. :66-84-2
二、性狀
白色結晶,無氣味,略有甜味,易溶于水,微溶于 甲醇 ,不溶于乙醇等有機溶劑,它對人體具有重要的生理功能,
三、用途
D-氨基葡萄糖鹽酸鹽主要用于食品、食品添加劑等
氨糖的全稱D-氨基葡萄糖,屬單糖成份,可從蟹蝦殼中萃取,是親水性很強的蛋白多糖的重要組成部分,是形成軟骨細胞的重要營養素,也是軟骨基質和關節液的基本成分,工業提取的氨糖分為D-氨基葡萄糖鹽酸鹽、D-氨基葡萄糖硫酸鹽 、硫酸氨糖三種
氨基葡萄糖是一種天然氨基單糖的衍生物,是軟骨基質中合成蛋白聚糖所必需的重要成分。蛋白聚糖可以通過抑制膠原纖維的拉伸力來使關節軟骨具有吸收沖擊力的功能。在關節退行性疾病的早期,聚集葡萄聚糖的生物合成是增加的;在疾病的后期,則相反。由此導致軟骨的彈性不斷減弱并逐漸出現關節炎的諸多癥狀。氨基單糖可刺激軟骨細胞產生具有正常多聚體結構的糖蛋白,抑制一些可損害關節軟骨的酶(如膠原酶),防止皮質激素及某些非甾體抗炎藥物對軟骨細胞的損害及減少損傷細胞的內毒素因子的釋放。在關節炎的發展進程中,補充外源性的氨基葡萄糖可能起到有益的作用。在體外試驗中,如果補充了氨基葡萄糖,形成軟骨的多形細胞就可以合成更多的聚集葡萄聚糖。在關節炎的動物模型中,氨基葡萄糖也具有抗氧化作用,抑制損傷細胞的超氧化物自由基的產生。通過上述途徑,氨基葡萄糖發揮直接抗炎作用,可緩解骨關節炎的疼痛癥狀,改善關節功能,并可阻止骨關節炎病程的發展。