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中文名稱:丙二醇中文同義詞:丙二醇(PROPYLENEGLYCOL);1,2-丙二醇,ACS;1,2-丙二醇,AR,99%;丙二醇;1，Chemicalbook2-丙二醇;1,2-二羥基丙烷,甲基乙二醇,丙二醇;(+/-)-1,2-丙二醇/1,2-二羥基丙烷/Α-丙二醇;1,2-丙二醇,98+%
CAS號(hào):57-55-6   分子式:C3H8O2   分子量:76.09   EINECS號(hào):200-338-0

丙二醇用途與合成方法  理化性質(zhì)：

丙二醇學(xué)名“1，2-丙二醇”。化學(xué)式CH3CHOHCH2OH。分子量76.10。分子中有一個(gè)手征性碳原子。外消旋體為易吸濕性粘稠液體，略有辣味。比重1.036(25/4℃)，冰點(diǎn)-59℃。沸點(diǎn)188.2℃、83.2℃(1,333帕)，混溶于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿，溶于乙醚。可溶解于許多精油，但與石油醚、石Chemicalbook蠟和油脂不能混溶。對(duì)熱、光較穩(wěn)定，低溫時(shí)更穩(wěn)定。左旋體沸點(diǎn)187～189℃，比旋光度[α]D20-15.0°。丙二醇在高溫時(shí)能被氧化成丙醛、乳酸、丙酮酸與醋酸。圖1為丙二醇分子結(jié)構(gòu)式。丙二醇為二元醇，具有一般醇的性質(zhì)。與有機(jī)酸及無(wú)機(jī)酸反應(yīng)，可生成單酯或雙酯。與環(huán)氧丙烷反應(yīng)，生成醚。與鹵化氫反應(yīng)，生成鹵代醇。與乙醛反應(yīng)，生成甲基二氧戊環(huán)。

化學(xué)性質(zhì) ：無(wú)色粘稠穩(wěn)定的吸水性液體，幾乎無(wú)味無(wú)臭。 與水、乙醇及多種有機(jī)溶劑混溶。

用途： 用作樹(shù)脂、增塑劑、表面活性劑、乳化劑和破乳劑的原料，也可用作防凍劑和熱載體

          用作氣相色譜固定液、溶劑、抗凍劑、增塑劑及脫水劑

          載體溶劑；濕潤(rùn)劑；保濕劑；抗結(jié)劑；抗氧化劑；組織改進(jìn)劑；表面活性劑；穩(wěn)定劑；增稠劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；乳化劑；調(diào)味劑；賦形劑；加工助劑。GB2760～96列為食品加工助劑。主要用于各種香料、色素、防腐劑的溶劑，Chemicalbook香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶劑。糖果、面包、包裝肉類、干酪等的保濕、柔軟劑。亦可用作面條、餡芯類的防霉助劑。在豆乳中添加0.006%，可使加熱時(shí)風(fēng)味不變，制成潔白有光澤的包裝豆腐，油煎則體積膨大。

          丙二醇是殺菌劑苯醚甲環(huán)唑的中間體。

          作溶劑，可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中，再加入食品；有較強(qiáng)的吸濕性，對(duì)食品有保濕和抗凍作用。我國(guó)規(guī)定可用于糕點(diǎn)，最大使用量為3.0g/kg。

          丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹(shù)脂、聚氨酯樹(shù)脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費(fèi)量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強(qiáng)塑料。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無(wú)毒，因而在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤(rùn)滑劑和溶劑。在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，Chemicalbook主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等，由于丙二醇與各類香料具有較好互溶性，因而也用作化妝品的溶劑和軟化劑等等。丙二醇還用作煙草增濕劑、防霉劑，食品加工設(shè)備潤(rùn)滑油和食品標(biāo)記油墨的溶劑。丙二醇的水溶液是有效的抗凍劑。

          溶劑, 有機(jī)合成, 抗凍劑, 增塑劑, 殺菌劑。氣相色譜分析標(biāo)準(zhǔn)。氣相色譜固定液（最高使用溫度150℃，溶劑為氯仿），分離分析醇、酯和酮等。

類別：易燃液體