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可溶性膳食纖維抗性糊精1公斤起訂
價格
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聯(lián)系人 李經(jīng)理
祺祷祻祲祹祹祹祲祺祵祴
發(fā)貨地 廣東省深圳市
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廣東鼎盛食品配料有限公司
店齡5年 
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商品參數(shù)
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商品介紹
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是否進(jìn)口 否
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99％
主要用途 食品增稠劑
包裝規(guī)格 25公斤/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 有
特色服務(wù) 可開增值稅發(fā)票
商品介紹
抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。
抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味，水溶性好，10% 水溶液為透明或淡黃色，pH值為4．0～6．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 ．抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。
1，在乳制品中的應(yīng)用
抗性糊精可以像砂糖或糖類一樣簡單的添加, 又不會影響食物原有的風(fēng)味, 從而應(yīng)用到制作食物纖維強(qiáng)*乳制品或補(bǔ)充食物纖維的乳飲料中. 由于抗性糊精與脂肪有相似的口感, 熱量低,也可作為與乳制品風(fēng)味匹配的低熱量麥芽糊精來使用, 例如, 可替換一部分砂糖或脂肪來調(diào)制低熱量冰淇林、低脂型酸奶飲料等.
2.抗性糊精 在面制品中的應(yīng)用
抗性糊精 在面包、饅頭、米飯和面條中添加不同種類的膳食纖維, 可以改*面包色澤, 抗性糊精添加量為面粉的3% ~ 6%. 餅干和糕點(diǎn)在配制中糖油量較多, 水分含量相對低, 抗性糊精也可以添加膳食纖維
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公司名稱 廣東鼎盛食品配料有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 
（QQ：332182802）
（QQ：332182802） 電話 祹祲祴祴-祷祶祸祹祴祺祹祻
手機(jī) 祺祷祻祲祹祹祹祲祺祵祴
地址 廣東省深圳市
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