荔枝香精是一種帶有荔枝風味的果香型添加劑-荔枝香精的用法
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荔枝香精
產品名稱: 荔枝香精
CAS: 無
標準: GB/T1505-2007
級別: 通用級
含量: 99%
外觀: 淡黃液體
包裝: 25KG/塑料桶 可拆分
領域: 食用香精
配料:食用香料、食用香精載體。
注意事項:為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1%-0.5%(具體根據產品需量增減)
保質期:2年
貯存:本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內,避免雜氣污染,遠離火源
運用: 用于飲料、乳品、果凍、冰品等產品的加香,烘焙、冷飲、點心等食品加工
荔枝香精是一種帶有荔枝風味的果香型食品添加劑。荔枝的口感甘甜,可以生食也可加工成罐頭、蜜餞和果汁。十幾年前,我國不生產此種香精,80年代末,用進口荔枝香精生產的糖果很暢銷。可見荔枝香味很受歡迎。荔枝是果甜與花甜的協調香味。果甜似菠蘿和草莓,花甜似玫瑰。荔枝香精的主要成分是醇類、醛類、酮類物質。
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