偏磷酸鉀-多聚磷酸鉀-脂肪乳化劑-7790-53-6
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發貨地 湖北省武漢市
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CAS 7790-53-6
產品名稱 偏磷酸鉀
產品等級 工業級
貨品所在地 武漢
產品包裝 桶裝
是否現貨 是
產地 湖北
可售地區 全國
質量標準 國標
分子式 HO3P.K
分子量 118.070
外觀 白色玻璃狀的塊或片
用途 脂肪乳化劑
商品介紹
產品介紹
常用名 偏磷酸鉀
別 名 多聚磷酸鉀
英文名 Potassium oxophosphoniumdiolate
CAS號 7790-53-6
EINECS 232-212-6
分子式 HO3P.K
分子量 118.070
密 度 2.393 g/cm3
熔 點 807°C
性 狀 白色玻璃狀的塊或片
溶解性 易溶于稀無機酸,微溶于冷水,不溶于乙醇
用 途
1.脂肪乳化劑;保濕劑;水的軟化劑;金屬離子螯合劑;組織改進劑(主要用于水產調味品);蛋白沉淀劑等
2.在食品工業中用作脂肪乳化劑、保濕劑、組織改進劑及蛋白沉淀劑。也作水的軟化劑、金屬離子螯合劑。
偏磷酸鉀是一種較理想的無氯磷鉀復合肥.目前,制備偏磷酸鉀的工藝主要有兩種:①以磷酸和氯化鉀為原料制備;②以元素磷和氯化鉀為原料制備.此兩種方法反應溫度都較高,設備需要用特殊材質制造,副產物均有氯化氫氣體,嚴重腐蝕設備,污染環境.為了克服這些不足,我們探索出了制備偏磷酸鉀的新方法一磷酸二氫銨和氯化鉀熱復分解升華法.
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地址 湖北省武漢市
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