酒石酸 526-83-0 2,3-二羥基丁二酸 可用于食品工業抗氧化劑也作金屬表面的清洗劑和拋光劑
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酒石酸 526-83-0 2,3-二羥基丁二酸 可用于食品工業抗氧化劑也作金屬表面的清洗劑和拋光劑
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發貨地 湖北省武漢市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
含量 99
用途 食品中添加的抗氧化劑
是否危險化學品
貨品所在地 湖北
分子式 C4H6O6
性狀 白色結晶
分子量 150.087
名稱 酒石酸
儲存條件 避光,陰涼干燥處,密封保存
CAS 526-83-0
閃點 209.4±24.4 °C
沸點 399.3±42.0 °C
商品介紹
中文名 酒石酸
英文名 L-tartaric acid
中文別名 2,3-二羥基丁二酸
CAS號 526-83-0
密度 1.9±0.1 g/cm3
沸點 399.3±42.0 °C at 760 mmHg
分子式 C4H6O6
分子量 150.087
閃點 209.4±24.4 °C
外觀性狀 白色結晶
蒸汽壓 0.0±2.1 mmHg at 25°C
溶解性 DMSO(輕微加熱)、甲醇(輕微)、水(少量超聲處理)
儲存條件 干燥密封,室溫
用途
酒石酸(tartaricacid)是一種羧酸﹐存在于多種植物中,如葡萄和羅望子,也是葡萄酒中主要的有機酸之一。酒石酸作為食品中添加的抗氧化劑,可以使食物具有酸味。酒石酸與檸檬酸類似,可用于食品工業,如制造飲料。酒石酸和單寧合用,可作為酸性染料的媒染劑。酒石酸能與多種金屬離子絡合,可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。
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地址 湖北省武漢市
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