供應 雙乙酸鈉 食品級 防腐劑 保鮮劑 大米豆腐糕點
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供應-雙乙酸鈉-食品級-防腐劑

價格

訂貨量(kg)

¥19.00

≥1

¥18.00

≥25

¥16.00

≥100

聯(lián)系人 張經(jīng)理

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發(fā)貨地 江蘇省南京市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 百味佳
含量 99
成分 雙乙酸鈉
儲藏方法 密封保存
保質期 24個月
注意事項 防止暴曬
型號 食品級
執(zhí)行標準 國標
儲存條件 陰涼干燥通風處
作用 防腐劑
規(guī)格 25*1
外觀 粉末
最低起訂量 1kg
可售賣地 北京;天津;河北;山西;內蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆
商品介紹
中文名稱:雙乙酸鈉

 

中文別名:雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸一鈉;雙醋酸鈉

 

應用方法及范圍
飲料類
A 非酒精飲料:添加量為0.5-0.6g/kg。
B 蘇打類飲料:添加量為0.4-0.5g/kg
調味品類
A 醬油:添加0.3%,高溫季節(jié)保存3個月不生霉。越期保存,可適當增加添加量。
B 黑醬類:由于比較粘稠,雙乙酸鈉不易在其中均勻分散,可在適當加熱情況下加入5%的雙乙酸鈉水溶液攪拌。
C 豆瓣醬、面醬中添加0.06%-0.25%
腌菜泡菜類
A 醬油腌菜:可將雙乙酸鈉溶于醬油加入,添加量為3g/kg。
B 酒糟腌菜:可將雙乙酸鈉溶于酒溶液中加入,添加量為2g/kg。
C 醋腌菜:直接加入,添加量為1g/kg。
D 其它腌菜:可在含有食鹽的醋中加入與食鹽等量的雙乙酸鈉。為防止腌菜鹽水渾濁,可先將鹽、香料及雙乙酸鈉混溶于水后再加醋。
G 什錦醬菜:按照傳統(tǒng)工藝,醬菜即使在相當濃度的鹽鹵中,經(jīng)常翻動都會長酶,若袋裝醬菜,25天即可霉變;然而使用添加量3g/kg的雙乙酸鈉,即可保鮮4個月以上,不僅利于零售,還可適當減少鹽份,增強口感。
水產(chǎn)品
面包糕點類
可直接加入面粉或面團中,添加量為0.1-0.4%(按面粉重量計),在小食品中添加0.06-0.25%。
豆制品類
大豆粉碎時添加(以大豆重量計),具有其它防霉劑不具有的特殊功效。
豆腐、豆腐干、豆腐皮中添加0.2%。
糖果類
在糖中添加量:0.1%。
在果醬、果凍等食品中添加量:0.06-0.25%。
肉制品類

雙乙酸鈉在火腿腸、灌腸、肉制罐頭等食品中添加量0.1-0.3%。

聯(lián)系方式
公司名稱 江蘇百味佳科技有限公司
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理
手機 쑥쑢쑣쑞쑠쑞쑦쑦쑦쑡쑟
地址 江蘇省南京市