乙酰丙酸丁酯由乙酰丙酸與正丁醇在HCl存在下酯化而得 用作食品用香料
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商品介紹
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密 度 1.0±0.1 g/cm3
用途 食品用香料
是否危險化學品
貨品所在地 湖北
分子式 C9H16O3
性狀 透明至淡黃色液體
閃點 91.7±0.0 °C
別名 4-氧代戊酸丁酯
名稱 乙酰丙酸丁酯
沸 點 240.3±13.0 °C
溶解性 微溶于水,溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有機溶劑
商品介紹
常用名 乙酰丙酸丁酯 
別  名 4-氧代戊酸丁酯 | 4-酮基戊酸丁酯 | 4-酮戊酸丁酯
英文名 Butyl levulinate
CAS號 2052-15-5 
EINECS 218-143-4
分子式 C9H16O3
分子量 172.221
密  度 1.0±0.1 g/cm3 
沸  點 240.3±13.0 °C
閃  點 91.7±0.0 °C
性  狀 透明至淡黃色液體。呈甜的略有刺鼻似焦糖香氣及淡粟香;有略甜的焦糖和草藥的苦味。
溶解性 微溶于水,溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有機溶劑
用  途 食品用香料。
生產方法 由乙酰丙酸與正丁醇在HCl存在下酯化而得。

強酸性陽離子交換樹脂催化合成乙酰丙酸丁酯
在強酸性陽離子交換樹脂催化劑存在下,以乙酰丙酸、正丁醇為原料合成乙酰丙酸丁酯,分別研究了反應溫度、反應時間、原料配比、催化劑用量等條件對合成反應的影響,確定了最佳工藝條件.其最佳工藝條件是:反應溫度為100~105℃,反應時間3h,n(乙酰丙酸):n(正丁醇)=0.15:0.195;帶水劑環已烷為15mL(乙酰丙酸為0.15mol的情況下);強酸性陽離子交換樹脂用量為總物料質量的4.0%.乙酰丙酸丁酯的收率可達到90.65%,產品純度w(乙酰丙酸丁酯)=98.0%以上.

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