北京正豐雅美酒店設備有限公司
主營產品: 整體廚房
正豐雅美-河北私人酒窖-私人酒窖定做
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酒窖里面的溫度和濕度也是有要求的,因為所有的白葡萄酒以及紅酒都應該被儲藏在12-15攝氏度、濕度大約70%的環境中,不確定的溫度變化以及忽冷忽熱的溫度會使葡萄酒的口感和保鮮度都大打折扣。酒窖內需要恒溫恒濕,所以,一般酒窖內都會安裝專業空調,相較于普通常見的空調,酒窖的空調專業性能非常高,能夠檢測酒窖內的濕度和溫度,如果數據發生變化空調會進行調整。
另外,葡萄酒水平放置,可以保持瓶塞濕潤,使其漲滿瓶口,能防止葡萄酒瓶中透進空氣,防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置,瓶塞會因為干燥而收縮,酒很容易被氧化。在紅酒架的材質選擇上,黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇,尤其是櫸木,硬度和耐變性都是比較好的。當然,也會有人會喜歡金屬酒架,不管是實木還是金屬,都能為酒窖增添一些設計感,實木對于紅酒的儲藏或許會更好一些,金屬則是裝飾感更強一點。
北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業,倡導“開創中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念,憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業品質,而成為行業內的供應商。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品;★ 在整體酒窖工程領域,引進歐美成熟酒窖業態的服務商。正豐雅美用多元的產品設計風格,在產品的開發中融入藝術的靈感與理念,追求產品的科技與藝術升華,力求實現傳統與科技、藝術三者的結合。★ 我們的客戶包括全球眾多紅酒生產商、銷售商,5星級酒店賓館,豪華別墅、會所,西餐、酒吧營業場所以及紅酒收藏及鑒賞等
酒窖設計中的大型商場或超市里的開敞式專賣店。
同休閑酒窖相比這類酒窖設計面積通常不會太大,因為場地的問題和替換性較快,所以在裝修上以簡單為主。這類酒窖因為相對專業和專一,所以對于產品的豐富性和宣傳物品的指數會要求比較高,而且對于市場營銷策劃也會有一個比較高的需求,與此同時促銷人員的培訓與專業素養也不容忽視。一些有條件的顧客通常會在這樣的酒窖里設立一個小型的恒溫酒房,以便存儲相對昂貴的葡萄酒,同時還可以滿足客人對于專業酒窖的一個心理需求和一個展示效果。 在這類型的酒窖里面客動性比較大,但因為身處大型商場和超市所以這個大環境中的客戶源無形中形成共享,而且商場和超市良好的聲譽也會給這種酒窖帶來一定的方便。
雪茄被譽為“皇冠上的寶石” ,它是真正意義上的品, 但他有 別于名車,豪宅,珠寶,他是有生命力的,從離開生產廠到客戶手中都需要精心養護,就如同新生嬰兒一般,因此為他提供一個適合成長的環境,才能促進雪茄的“發育”。承擔這個“發育”搖籃責任的,自然就要的雪茄房,今天就來給大家科普一下雪茄房的設計要求。
一、材質要求
首先來給大家講一下雪茄房基本是材質要求吧。劃重點了,因為保存雪茄基本的要求就是濕度,因此需要選擇一種保濕性能好又能防止蟲蛀的材質,目前佳的材質就是雪松木了。不僅如此雪松木還能防腐防潮。目前能夠產出質量比較的雪松木的產地是西班牙和加拿大。
二、溫度要求
然后我們來講講雪松木的溫度要求,養雪茄的溫度不能太低,太過低溫會同時引發濕度的下降,導致雪茄的干裂和餅干化。因此養雪茄需要的溫度要求在(16-22°)為宜,溫度盡量不要低于12°,但是溫度也不能太高,溫度太高會影響雪茄的口感,因此一般溫度盡量不超過 24°。
三、濕度要求
關于雪茄柜的濕度,開頭我們就講了對雪茄來說重要的是濕度,濕度對雪茄影響很大,雪茄的燃燒和品嘗的味道都和保存濕度有很大關系,雪茄的香氣主要來自于煙葉的油脂,當濕度太低的時候,油脂就會揮發導致雪茄的香氣下降,但是濕度也不能太高,雪茄的佳保存濕度為(60-75%)。