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全自動噴淋式殺菌鍋是一種采用水或蒸汽噴淋的殺菌設備，它可以在不同的溫度、濕度、時間等條件下進行有效的殺菌，并且可以有效的提高食品的安全性和健康性。

全自動噴淋式殺菌鍋可以通過控制室溫、濕度，采用噴淋水來對生產(chǎn)線上產(chǎn)品實施有效的殺菌，達到避免因自然環(huán)境中細菌繁殖而腐爛食品的目的。此外，它還可以快速調(diào)節(jié)溫度和濕度，可以有效地提高食品安全性，減少過敏原及特殊物質(zhì)，從而獲得更高的食品品質(zhì)，減少低質(zhì)量食品的出現(xiàn)。

另外，全自動噴淋式殺菌鍋還可以使用活化蒸餾的技術，在工作溫度范圍內(nèi)保持恒定的濕度和溫度，使得食品中的病菌可以得到有效的殺死，從而保證食品的安全，同時也可以有效地減少食品的腐爛。

此外，全自動噴淋式殺菌鍋采用水或蒸汽噴射，能有效地抑制細菌的繁殖，使細菌無法復制，從而保證食品的安全。這種殺菌方式，不會損害食品中的營養(yǎng)素，不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，可以有效地提高食品安全性和健康性。

全自動噴淋式殺菌鍋可以實現(xiàn)即時消毒，快速除菌，無需隔離，可以防止細菌的活動，從而保證食品的安全。而且，其自動控制技術提高了安全性，殺菌效果更為顯著，可以有效節(jié)省人力和物力資源，提高殺菌質(zhì)量。

全自動雙層水浴式殺菌鍋的日常維護

1.定期檢查：每隔一段時間應及時檢查全自動雙層水浴式殺菌鍋內(nèi)部的電氣性能，包括開關、保險絲、聯(lián)接器等，檢查無誤后，才能重新上電使用。

2.水位檢查：檢查水位設定有沒有達到殺菌鍋廠家要求的水浴高度，確保水位設定在安全位置上，以免因水位不足而影響殺菌效果。

3.電源保護：在停止使用時，要及時松開電源，以防止漏電等危險，并及時清理設備內(nèi)外部的灰塵，避免因灰塵積聚導致設備故障。

4.排氣口保護：在運行過程中，把排氣口清潔，確保排氣口處的溫度足夠高，防止蒸汽進入，造成無法正常使用。