高密市新成橡木桶有限公司
主營產品: 木桶
橡木片生產-自釀葡萄酒加橡木片的用法-新成橡木桶
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大型橡木桶
橡木原材料在戶外經歷了長達24個月的自然風干過程,法國橡木香氣細膩復雜,帶來結構感持久感,絲滑的單寧可以更好地和果香相互融合而又層次分明,美國橡木香氣豪放,貢獻的香草和奶油的香氣更多些,還有令人愉悅的烘烤香和柔和的單寧,使口感更豐富。
高密市新成橡木桶有限公司座落在山東省高密市醴泉工業園,東臨風景優美的海濱城市——青島,西靠國際風箏名都——濰坊。膠濟鐵路、濟青高速橫貫東西,膠新鐵路、平日公路縱穿南北,離青島機場只有60公里,交通非常方便。公司主要產品有橡木桶、橡木片、橡木烘烤板、木桶翻新、內膽工藝桶、橡木桶成套設備、舊桶翻新及成套設備等。高密市新成橡木桶有限公司為生產銷售橡木桶,橡木烘烤板及橡木桶成套生產設備的公司,公司于2004年創建以來,一直專注于產品的研發與生產,公司擁有技術人員和高素質的制桶技師,高品質的產品和服務贏得了客戶的信賴和尊重,也成就了公司的穩健發展。我們期待與客戶一起成長并達成永續經營的目標。
橡木桶可以長時期儲存酒吧?
近年來,喝葡萄酒的人日益增多。如何健康正確地飲用,業內人士提醒消費者喝葡萄酒的幾大注意事項。
首先,酒并非老的就香。有人說"葡萄酒是一種有生命的東西,裝瓶后仍然會繼續成熟和變化。在儲藏良好的條件下,葡萄酒中的單寧酸逐漸柔順圓滑,使酒香更加有深度。但并非就是愈陳年愈好,每款都有它自己的生命周期,葡萄酒50年以上就是非常老的酒了。"
其次,有掛杯現象并不一定是好酒。"掛杯"只表明酒里的酒精、糖分和甘油含量比較高,并非好酒的標準。現在假酒里如果添加了塑化劑,同樣也可以出現"掛杯"現象,應該說"好酒肯定是有掛杯現象,但是有掛杯現象的不一定就是好酒"。
波爾多橡木桶和勃艮第橡木桶到底有何區別?
我們都知道,橡木桶在釀酒中有著舉足輕重的作用,它就像一位魔術師,可以為葡萄酒增添一些奇妙的風味,讓它們變得更加迷人;但也有可能覆蓋了葡萄酒中一些原本醇厚的香氣,讓它們變得平凡普通。在法國的兩大產區——西南部的波爾多(Bordeaux)和中部的勃艮第(Burgundy),橡木桶都是釀酒中非常重要的一環。然而,當我們品味欣賞著兩大產區的葡萄酒時,你是否會想到在背后“默默奉獻”的橡木桶呢?而兩大產區用的橡木桶到底有什么不一樣呢?
用途的不同
由于波爾多桶容量更小,葡萄汁能更充分地接觸橡木和外界的氧氣,形成的風味也更集中。因此,釀酒師為了得到所要風格的葡萄酒,會有目的地選用不同的橡木桶。例如在波爾多產區內,釀酒師傾向于釀造酒體豐滿,風味濃郁的葡萄酒,因此通常會選用波爾多桶。而與之相反,羅訥河谷(Rhone Valley)產區的釀酒師們敬畏自然,不飾,很少用到橡木桶熟成,而即使使用橡木桶,大多也是選用勃艮第桶。