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食品中的鹽分含量過高會讓食品變得太咸，影響口感;而脫色是為了降低食品中的色素，使其呈現(xiàn)自然的顏色;脫味是為了減弱食品中的異味、雜味，使其更加純凈。果糖、葡萄糖和糊精在使用前要進行除鹽脫色脫味等工藝，制作的食品更加健康、美味，并提供更好的食用體驗。

目前，在食品工業(yè)生產(chǎn)中主要使用大孔吸附樹脂、活性炭等吸附工藝對果糖、葡萄糖、糊精除鹽脫色脫味。“爭光”牌D001-FD是在大孔結(jié)構(gòu)的苯乙烯-二乙烯苯共聚體上帶有磺酸基(-SO3H)的陽離子交換樹脂。主要用于氨基酸、淀粉、糖液中除鹽和脫灰，并與D202FD陰樹脂組合，專用于糖、糖醇類料液去除金屬陽離子和有機色素，具有較好的再生特性、吸附速率快、機械強度好、抗污染能力強等特點。

爭光D001-FD樹脂理化性能指標：

外觀：鴕色至褐色不透明球狀顆粒

功能基團：磺酸基

出廠型式：Na+

含水量：45.0-55.0%

質(zhì)量全交換容量：≥4.35mmol/g

體積全交換容量：≥1.80mmol/ml

濕視密度：0.75g/ml-0.85g/ml

濕真密度：1.25g/ml-1.28g/ml

滲磨圓球率：≥90.0%

范圍粒度：(0.315-1.25mm)≥95.0%

爭光D001-FD樹脂樹脂的使用方法

1. 樹脂的裝填，應先用純水沖洗進出水管道及交換柱，確保內(nèi)部無雜質(zhì)。

2. 將樹脂緩緩倒入交換柱中，將樹脂裝填到規(guī)定高度，然后用蓋子封住交換柱。

3. 樹脂在裝填過程中，應確保交換柱內(nèi)無水。

4. 進水以10~30 BV/h流量對樹脂進行快速清洗，直至出水水質(zhì)合格，即可進入使用。