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山楂概況

山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。

在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。

核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有抗心律不齊作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、化痰的良藥，對胸膈脾滿、血淤、等癥有很好的。

山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種作用較強的，其提取物對抑制體內(nèi)癌細胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。

大棉球山楂簡介（一）

生長環(huán)境

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。

分布范圍

大綿球山楂適應性強，國內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來源

山東費縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長結(jié)果表現(xiàn)良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)表現(xiàn)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進行試驗、示范，至今面積以達2000多畝。

栽培技術

幼樹和初結(jié)果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結(jié)果早，易豐產(chǎn)，應注意前期和采后的肥水管理。進入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復壯，防止結(jié)果部位外移。

山楂樹的田間管理（二）

施肥方法：條施，即在行間橫開溝施肥。全園撒施。即當山楂根系已密布全園時，可將肥料撒在地表，然后翻入土中20cm深。穴施，即施液體肥料(人糞尿)時，在樹冠下按同方位，均勻挖6~12個30-40cm深的穴倒入肥料理土；生產(chǎn)中山楂會發(fā)生嚴重的落花落果現(xiàn)象，影響產(chǎn)量。

原因包括樹體衰弱，授粉受精不良，土壤干旱，光照不足等。對因授粉受精不良引起的落果或花而不實時，可在初花期到盛花期噴灑50ppm的赤溶液，重點噴灑花簇，能提高座果率1~2倍以上，并使果實提前著色成熟。