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桑椹對糖尿病也有著不可忽視的作用。

試驗結果顯示，桑椹活性飲品可以對糖尿病及代謝綜合征患者起到很好的輔助作用。

此次臨床試驗中，新加坡研究組隨機抽取了30名2型糖尿病患者，通過服用從黑桑椹和桑葉、桑枝中提取活性成分，采用科學配方制成的果飲，進行血糖、血脂、血黏、體脂比重影響的測試。

測試結果表明，糖尿病患者在服用后，空腹血糖、血黏度得到了明顯降低，尤其是對血黏度的降低，具有高度統計學意義。與此同時，糖尿病患者的體脂比例、體重指數均呈顯著性下降，此外，還有明顯的通便作用，對睡眠也有幫助。

專家指出，血液粘稠度和糖尿病并發癥關系特別密切，血黏度高就會造成堵塞，引發各類糖尿病并發癥，諸如眼底出血、腦梗塞、心肌梗塞、肢體壞死，甚至截肢等。所以，糖尿病的血黏度高問題非常突出。

桑椹，歷來具有食用及中藥材之用，早在2000多年前，桑椹已是皇帝御用的補品。無論是傳統醫學還是現代醫學，都視桑椹為防病之佳品。

《本草綱目》記載，桑椹亦稱長生果，味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風濕、解酒等功效。《新修本草》中也有“桑椹單食止消渴”的記述。

1993年國家衛生部把桑椹列為“既是食品又是藥品”的農產品之一。桑椹營養成份十分豐富，富含蛋白質、多種必需的酸、很容易被吸收的果糖和葡萄糖。
專家溫馨建議：

隨著水平的提升，糖尿病知識的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我們面臨的威脅是糖尿病并發癥的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法，比如服藥、注射胰島素等等。

在飲食方面，保證膳食纖維的攝入量（不少于40克），提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。

生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖，會有更好的效果。

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