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山東現貨供應-乳酸-DL-乳酸
價格
訂貨量(千克)
￥10.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 劉云飛
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發貨地 山東省濟南市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
產地 山東
是否進口 否
型號 食品
品牌 金丹
含量 88
有效物質含量 88
產品規格 25KG
執行標準 國標
主要用途 食品添加劑 酸度調試劑
CAS 12-5896
名稱 乳酸
食品添加劑生產許可證號 蘇XK13-217-00339
商品介紹
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名稱：乳酸
分子式：C3H6O3
分子量：90.08
性狀：無色液體，
用途：
1) 乳酸有很強的防腐保鮮功效，可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏，具有調節 pH 值、抑菌、延長保質期、調味、保持食品色澤、提高產品質量等作用；
2) 調味料方面，乳酸獨特的酸味可增加食物的美味，在色拉、醬油、醋等調味品中加入一定量的乳酸，可保持產品中的微生物的穩定性、安全性，同時使口味更加溫和；
3) 由于乳酸的酸味溫和適中，還可作為精心調配的軟飲料和果汁的首選酸味劑；
4) 在釀造啤酒時，加入適量乳酸既能調整 pH 值促進糖化，有利于酵母發酵，提高啤酒質量，又能增加啤酒風味，延長保質期。在白酒、清酒和果酒中用于調節 pH ，防止雜菌生長，增強酸味和清爽口感；5.緩沖型乳酸可應用于硬糖，水果糖及其它糖果產品中，酸味適中且糖轉化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉，作為粉狀的酸味劑；
5) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分，它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用，已廣泛用于調配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成為倍受青睞的乳制品酸味劑；
6) 乳酸粉末是用于生產蕎頭的直接酸味調節劑。乳酸是一種天然發酵酸，因此可令面包具有獨特口味；乳酸作為天然的酸味調節劑，在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調味和抑菌作用，并能改進食品的品質，保持色澤，延長保質期。
聯系方式
公司名稱 濟南云飛化工有限公司
聯系賣家 劉云飛
手機 祺祷祻祺祴祳祺祹祳祻祺
地址 山東省濟南市
劉云飛
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