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亞硝酸鈉

亞硝酸鈉是一種強氧化劑，就是我們俗稱的工業用鹽，袋裝固體，含量一般在99%以上，他的外觀顏色很像食用鹽，但是亞硝酸鈉屬于不透明的晶體，如果誤食可以氧化血液中的血紅蛋白從而引起中毒，屬于致癌物。

性質和用途：
易溶于水和液氨中，微溶于甲醇、乙醇、，吸濕性強，用于織物染色的媒染劑；絲綢、亞麻的漂白劑,金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；實驗室分析試劑，在肉類制品加工中用作發色劑、防微生物劑，防腐劑。

1亞硝酸鈉屬于是胺類，一般是白的晶體狀。染料工業和有機合成中有很廣泛的應用。
2亞硝酸鈉能夠通過氧化生產偶氮染料以及氧化氮等產品。
3亞硝酸鈉可以用來作為防銹劑用來生產防銹產品，還能有漂白的效果。
4亞硝酸鈉熱穩定性高，可以加工香腸。
5亞硝酸鈉能夠緩釋鋼材的腐蝕，作為金屬熱處理劑，實驗室分析試劑。