高彈素銷售供應-食品級高彈素銷售
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 張經理
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發貨地 江蘇省南京市
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商品參數
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商品介紹
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是否進口 否
品牌 江蘇百味佳
型號 食品級
貨號 451
主要用途 保水劑
產品名稱 高彈素
產品規格 1/25kg
執行標準 國標
含量,有效物質含量 99,99
商品介紹
高彈素產品介紹
產品功效:增加肉制品、魚類煉制品及各類腌菜的結著性、彈性及脆度,并延長貨架期。
使用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品及各類腌菜
使用方法:使用方法:先以適量肉彈素散布于魚肉一起擂潰,然后才添加鹽、粉、水、鮮味素等。如先添加食鹽再添加肉彈素會降低其功效。
使用量:5g/kg
●高彈素顏色和性質:外觀為白色粉末。
主要成分聚磷酸鹽
產品特性:增加肉制品,魚類煉制品的結著性,彈性及脆度,并延長貨架期.
使用范圍:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品。高彈素用于制作魚丸、撒尿牛肉丸、肉丸等,可是成品彈性十足,成型好,不易渾湯。
使用方法:先以適量高彈素散布于魚肉一起擂潰,然后再添加鹽、粉、水、鮮味素等。如先添加食鹽,再添加高彈素,會降低效力。
建議用量:0.1%-0.5%
【高彈素】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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