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北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

有人說,現在經營節能產業是一個利潤豐厚的行業,賣節能產品,毛利率在50％以上,可達數倍。除去經營成本,還有很大的利潤空間。這話真的有道理。因為節能被作為“科學發展觀”的重要具體措施之一并得到國家大力支持。國家正在大力調整經濟結構,切實改變高投入、高消耗、低效率的增長方式; 加快建立能源資源支持體系;逐步形成可持續發展的生產方式和消費方式,節能實際上已作為一項經濟發展的國策在積極實踐中。【廚房爐灶】廚房爐灶價格_廚房爐灶報價咨詢：北京正豐雅美酒店設備。如此有利的社會環境,節能產業的發展可謂順風順水。本期強力推出兩篇有關節能方面的文章,希望對創業路上的讀者朋友有所啟發。

北京市正豐雅美酒店設備有限公司專業中餐爐灶制造、批發：單頭單尾炒爐，鼓風大鍋灶，環保大鍋灶，三門海鮮蒸柜，雙頭雙尾炒爐（開敞式），雙頭雙尾炒爐，雙頭蒸爐，雙頭煮面爐，雙眼低湯灶，蒸箱等爐灶歡迎來電咨詢！

正豐雅美酒店設備公司是一家生產商用廚房設備的專業化廠家。在確保良好質量的前提下保證著其成本及價格的競爭力，由于我們擁有完善的從采購到交貨的內部操作程序，因此無論是從新的概念還是到新產品的開發研制，我們都能夠在產品和售后兩方面提供給您持續的、高品質的服務。

廚房設備的保養

一：爐灶的保養

每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保障灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗噴頭。

二：烤箱的保養

每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性，保障其工作效率。

三：油炸爐的保養

油炸爐，在各式餐飲行業中多為使用頻率較高。為了可以持續使用和保持炸爐的工作效率，我們要時常清洗油爐內壁及過慮網，把油炸的殘渣清洗干凈。如果是燃氣油炸爐，那么每隔兩周就要檢查、調整一下爐頭噴頭和點火裝置，確保爐頭噴頭不會因阻塞而開不了火。如果是電炸爐，同樣在清洗炸藍之后要檢查線路是否暢通。

四：扒爐的保養

扒爐需要時常清洗鋼板，并且檢查扒板的噴頭并保持清潔。那么每隔兩周就要檢查、調整一下爐頭噴頭和點火裝置。濟南廚房設備廠家覺得如果是電炸爐，同樣在清洗扒板之后要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好，切忌用濕抹布擦拭扒爐內部零件。

五：灶類設備的保養

包含大鍋灶、炒灶、烤箱、蒸箱、電餅鐺等設備。保養方法：按照設備使用說明操作;注意燃氣使用安全和用電安全;及時除油污，清除雜物，保持器具內外清潔;容易產生水垢的蒸箱需要安裝軟水機或者定期除水垢。灶臺要定期檢查爐頭的老化程度，耐火水泥是否開裂，臺面有沒有過熱出現變形，灶臺底部地面是否清潔干燥，確保設備底部無腐蝕。

設計廚房設備原則：

隨著我國經濟水平的提高，科技的日益進步，現在的酒店廚房配置也越來越多樣化，在現在也在朝著科技創新的方向發展。廚房設備布局很重要，所以大家應該對廚房設備的布局重視起來，布局規劃的合理。

酒店廚房設備設計的布局主要包括地下、地上和頂上三大部分。

地下的設備和設施主要有：下水管道、上水管道、明溝、化糞池、數據線(也可以在房頂上)、電源線。這些都要根據地面上的設備擺放來確定位置和出口。

廚房設備地上設施主要有：炒灶、燃料管道、電源線、上水管道、排水管道、保鮮柜、工作臺、冰箱、水臺、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗櫥、垃圾桶、工具箱、冷庫、排風上半部分在房頂上、送新風、運罩凈化器、菜單打印機、監控攝像頭、電源控制箱、消防栓、防火門、滅火器、地磚、地漏等。