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諸城市碩光食品機(jī)械廠 
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諸城市碩光食品機(jī)械廠
店齡6年 · 
企業(yè)認(rèn)證 · 
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品, 飲料加工及餐飲行業(yè)設(shè)備
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店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市 諸城市碩光食品機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 食品, 飲料加工及餐飲行業(yè)設(shè)備
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碩光機(jī)械500升真空攪拌機(jī)配件-滾揉機(jī)上料機(jī)-真空拌料機(jī)廠家型號(hào)齊全
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
￥13000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 張經(jīng)理
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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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諸城市碩光食品機(jī)械廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 碩光
型號(hào) GR-500
加工定制 是
種類 真空滾揉機(jī)
電壓 380
功率 5kw
凈重 350kg
包裝 粗包裝
外形尺寸 2000*1300*1550
產(chǎn)品用途 食品腌制、入味，提高出品率
規(guī)格 GR-500
商品介紹
真空滾揉機(jī)工作原理：
把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)品實(shí)拍
1.滾揉機(jī)作用：
破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到一定的口感效果.
2.滾揉機(jī)特點(diǎn)：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性；改善產(chǎn)品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間；設(shè)定滾揉間歇時(shí)間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料 。
產(chǎn)品實(shí)拍
肉制品專用腌制機(jī) 牛肉不銹鋼真空滾揉機(jī) 呼吸式全自動(dòng)真空滾揉機(jī)適用范圍：
真空滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
效果展示
聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市碩光食品機(jī)械廠
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理 
（QQ：827989514）
（QQ：827989514） 電話 莵莻莾莺 莺获获莺莶莽莶
手機(jī) 莸莾莾莽莸莵莺莸莾莽莺
地址 山東省濰坊市
張經(jīng)理
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