成都唐生生餐飲管理有限公司
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成都的新小吃-陸社冷沾沾
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花花綠綠,油油亮亮,整整齊齊
讓人滿眼放光,口水直流,物美價(jià)廉,還好吃不貴
吃的啥子哦當(dāng)然是冷沾沾!
冷沾沾是由眾多種類的熟食拼盤而成,由一根一根的牙簽串起來蘸著調(diào)制好的醬料搭配而成的一種特色小吃。雖然近兩年才出現(xiàn)在大家的視線里。
相傳李白經(jīng)常邀請杜浦,孟浩然,汪倫這些好友一起飲酒作詩,很是有趣。某一日,李白又想叫上三五好友一起喝酒,但找遍家中大小地方,沒有瞧見有合適的下酒小菜,無奈出去集市路途遙遠(yuǎn),輾轉(zhuǎn)回來時(shí)辰已晚,而無菜空吟又不是那番滋味,不過桌上倒是又放著之前余下的寥寥土豆,,海藕,海帶等,,可是好不規(guī)整,礙于情面不好端出來給大家做下酒菜。
正當(dāng)抑郁苦惱之時(shí),猛然看見地上散落這平日里用于練字把玩的小竹簽,李白平日里就喜歡鼓搗一些小吃來配酒,于是靈機(jī)一動,隨機(jī)拿起簽子把桌子上的這些土豆一個(gè)一個(gè)串上去,分給友人一起享有,大家都為這新穎的吃法感到好奇,紛紛稱贊不已,于是后幾次即便家中事物充足,也故作此法串起來食用,樂此不彼。
后來為了使串起來的菜品更加入味專門拿一個(gè)罐子放好調(diào)料,一邊沾,一邊吃,沒想到味道甚好。于是感嘆道:“人間美味是沾沾”此法被大家口口相傳,成為民間一大美味!
陸社冷沾沾是 除了致力于傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)特色美味小吃,更是希望通過沾沾拼桌創(chuàng)新吃法,架起溝通的橋梁,拉近陌生人之間的距離,,回歸質(zhì)樸生活本身。我們菜品多樣,常見的素菜有土豆,藕片,西藍(lán)花,海帶等多達(dá)幾十種,清爽可口。葷菜更是引進(jìn)了雞翅尖,小香腸,蟹肉棒,嫩牛肉等葷素供計(jì)幾十種豐富的菜品選擇。清水焯熟的葷素菜,最大限度保留了食材天然的的清鮮,蘸上調(diào)料就可以開吃,蘸的時(shí)候一定要把菜深入底部,然后轉(zhuǎn)一圈,這樣醬料和紅油就會把菜完全包裹,這樣才會入味又好吃!
成都正宗陸社冷沾沾品牌有何特色之處,小小的四方小店內(nèi),誰也不會想到這其中大有乾坤??ㄍǖ膲L圖案讓人覺得店內(nèi)溫馨又可愛,墻上的墻漆也很有特點(diǎn),是很少有店鋪用的大紅色,上頭畫了些卡通畫倒是多有可愛;陸社冷沾沾就藏在這樣一間小小的,又充滿童趣色彩的店內(nèi),,滿桌臺的冷串串已經(jīng)準(zhǔn)備好了,就等你去品嘗。
冷沾沾致力于傳統(tǒng)串串制作工藝的改革創(chuàng)新,風(fēng)味獨(dú)特的串串食品頗受消費(fèi)者好評,使得冷沾沾逐漸成長為在四川乃至全國都很有名的品牌。正宗陸社冷沾沾隨著人們對于串串這種食品的需求日漸增長,促使串串市場高速發(fā)展,眾多的串串品牌使得市場競爭逐漸趨于白熱化。正宗陸社冷沾沾面對這樣嚴(yán)酷的市場壞境,冷沾沾堅(jiān)守品質(zhì)關(guān),緊跟市場步伐,對當(dāng)下消費(fèi)者口味進(jìn)行市場調(diào)查,從而使自己的產(chǎn)品更具吸引力,更受消費(fèi)者歡迎!