陜西寬信食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 包子代理加盟
包子加盟-寬信品牌-寬信小吃
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所在地區(qū)
陜西省西安市
主營(yíng)產(chǎn)品
豆腐素餡怎么做好吃
食材
薄豆腐:250克
粉絲:100克(干)
雞蛋:3個(gè)
香菇:100克
木耳:30克(干)
韭菜:500克
鹽、五香粉、食用油 各適量
方法/步驟
1、現(xiàn)將薄豆腐用水沖干凈,然后空水,再切成5厘米x10厘米的長(zhǎng)方塊。
2、將炒鍋中放入約300克的食用油,待油微起泡時(shí),將切好的薄豆腐塊放入油鍋中炸制。
3、待豆腐的一面炸制微黃后,用筷子將豆腐塊翻過(guò)背面,待兩面都炸制成淺黃色,空油撈入盤中。
4、待豆腐塊晾涼后,將其放在切菜板上,先切成約0.5厘米寬的細(xì)條狀,然后再切成小碎丁塊。
5、再將粉絲焯好,涼后切成短段;將木耳泡好洗好切碎片、香菇?jīng)_洗干凈也切成小碎丁塊。將雞蛋炒成塊,然后切成碎丁快。
6、將以上所有的備料放在一盆中,再放鹽、油、五香粉攪拌均勻;然后將韭菜擇好洗干凈,切成0.5厘米短段,放入盆中,攪拌均勻即可成營(yíng)養(yǎng)美味的豆腐素餡。
地址:陜西省西安市新城區(qū)南新街恒星大廈1202室
加盟電話:13359201072
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