諸城市銘恩機械有限公司
主營產品: 休閑食品加工設備
諸城銘恩機械-大塊羊肉解凍設備選諸城銘恩
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水浴解凍機就選擇銘恩機械解凍機廠家
由于凍品解凍對溫度變化要求較高,溫度忽高忽低會直接影響到解凍的效果與品質,為保證溫度一直處于均溫狀態,諸城市銘恩機械所生產的解凍機采用循環泵將槽內冷水強制循環,并配有蒸汽加熱管道。
另外,在解凍段網帶中間還設有冷水噴淋,能夠保障解凍出來的產品干凈,還有在解凍槽外單加儲水槽循環,可以保證解凍槽里的水質干凈無雜質,并且產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經循環有足夠的時間沉淀,以減少對解凍槽清洗的次數,節約能源。
解凍設備
海鮮凍肉低溫緩化解凍庫
隨著現代社會的飛速發展,人民生活水平的日益提高,食品的品種、品質、風味、口感、營養成分等日益被消費者所關注。為滿足人們的生活需求,近年來食品冷加工技術飛速發展,大大豐富了老百姓的“菜籃子”。隨之,食品冷藏鏈中解凍這一環節也受到部分企業,特別是凍品深加工企業的重視。
為使冷凍完好的海鮮、凍肉等在解凍后達到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鮮質地和感官指標好、細菌數低,人們開始研究非常規解凍技術,發現具有解凍速度快、解凍后產品品質佳等優點,研發出了海鮮凍肉低溫高濕解凍機庫,因此被更廣泛地應用于肉類加工或深加工中。
解凍設備
肉類低溫高濕解凍機、緩化庫
目前市場上主要的凍肉緩化方式:自然緩化、水緩化、低溫高濕緩化、微波解凍解凍等方式。考察緩化效果的主要指標包括幾點:
1、解凍后,色澤是否保持速凍前色澤,無氧化、變黑等現場。
2、解凍后,水分流失得到有效控制,盡量減少損耗。
3、解凍后,肉品質不發生變化,營養成分無變化。
4、解凍后,無血shui滲出。
諸城銘恩機械有限公司是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品加工機械公司。公司以生產制造肉類解凍設備、冷卻設備、巴氏殺菌設備、果蔬清洗設備為主的企業。我公司生產制造的低溫高濕解凍機解凍肉類產品后滿足以上要求,肉質鮮美色澤鮮艷,口感好,因此受到廣大肉制品加工企業的青睞,歡迎新老客戶前來咨詢洽談,互惠合作!
解凍設備