陜西寬信食品有限公司
主營產品: 包子代理加盟
包子小吃公司-寬信包子做法
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豬肉大蔥包子的做法步驟
公司介紹
陜西寬信食品有限公司成立于2013年,是一家生產提供傳統包子加盟的企業。公司始終堅持“以質量求生存,以創新求發展,以顧客為中心”的經營宗旨,不斷研制開發新產品,為各大餐飲企業的新品研發奉獻了自己的力量,得到了客戶的極力認可和一致好評。公司于2018年創立了自己的包子品牌——寬信包子,并在鐘樓、五味十字、科技路、第四人民醫院、木塔寨等開啟直營店,開業以來,生意穩中有升,吸引了大批投資者上門咨詢加盟事宜。截止2019年已有六家加盟店。
1、面粉中加酵母,加水揉成面團,置溫暖處發酵。
2、發面團時準備肉餡,豬肉洗凈絞成肉餡。
3、加入雞蛋、蠔油、黃豆醬、十三香、姜粉、生抽、熟油、鹽。
4、攪拌均勻,想肉餡顏色好看可以加點老抽提色,我沒加。
5、反復少量多次加入清水,沒加一次都要順一個方向攪拌至水完全吸收再加下一次。
6、這樣攪拌好的肉餡鮮嫩多汁,蒸熟后不柴。
7、加入蔥花。
8、拌勻即可。
9、這是發好的面團。
10、排氣后分成小劑子。
11、搟成包子皮。
12、放入餡料。
13、包好。
14、入蒸鍋,二次餳發十多分鐘,開大火蒸,上氣后蒸15分鐘即可。蒸之前的包子我忘記拍照了。
15、蒸好的包子。這次的面我和的偏軟了,皮也搟薄了,蒸好的包子形不好看。可以看到有的包子皮吸收了餡里的湯汁,有些像小籠包了。
16、成品,包子皮很薄,餡也不小。
17、蘸著料汁吃更美味。
地址:陜西省西安市新城區南新街恒星大廈1202室
加盟電話:13359201072
加盟微信:kuanxinshipin
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