河北鴻韜生物工程有限公司
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蛋黃粉生產廠家-食品級蛋黃粉廠家直銷
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蛋黃粉生產廠家 食品級蛋黃粉廠家直銷
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一、簡介
蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經過多道工序制成的粉質,是新鮮雞蛋的理想的替代品,具有較好的乳化性,是食品等產品的理想原料,較雞蛋有更加優質的特性
二、性狀
感官指標
粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的特有氣味,無異味和雜質。
三、用途
產品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料
蛋黃粉是一種營養價值很高的食品,同時作為一種天然的食品乳化劑在食品加工中有著廣泛的應用。蛋黃粉主要用于食品工業原料及醫藥業提取卵磷脂,在食品工業中烘焙食品、冷飲(冰淇淋、雪糕)及全價營養配方食品等。蛋黃粉的乳化性主要是脂蛋白質(尤其是占總蛋白質65%的低密度脂蛋白)及其組分卵磷脂(約占磷脂的75%)的作用,蛋白質對乳化作用的貢獻比磷脂更大。
河北鴻韜生物工程有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業,公司在日益壯大、竟爭日益激烈的食品添加劑市場環境中,通過銳意創新、積極進取的專業營銷團隊,以河南為中心,引進先進的管理方法和理念,本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業務管理和高質量的物流運營體系“科學開放,創新進取,堂堂正正做人,實實在在做事”是鴻韜企業文化的精髓,在不同的時期詮釋著不同的文化內涵,她將激勵著我們為追求高質量而努力。我們將以嚴格的產品質量、合理的交易價格、高質量的售后服務、誠信的商業信譽為基礎,按照“至善至美、互利雙贏”的公司價值觀,憑借著素質過硬、年輕精干的員工隊伍,本著顧客至上、的經營理念,與廣大業務伙伴精誠合作,共同發展,共創美好未來!