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陜西左旋肉堿生產廠家

一、簡介

中文名稱：左旋肉堿 

英文名稱：l-carnitine  

cas號：541-15-1  

分子式：c7h15no3 

分子量：161.20 

純度：>98.0 左旋肉堿 (l-carnitine)，又稱l-肉堿

二、性狀

白色晶體或白色結晶性細粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。分子式：C7H15NO3，相對分子質量：161.20，熔點：200℃（分解）

三、用途

用途營養劑。我國食品添加劑衛生標準gb2760規定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養強化劑，可應用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。

【限量】：（一） GB 14880-2012（使用量mg/kg）：調制乳粉（兒童用乳粉除外）300-400；調制乳粉（僅限兒童用乳粉）50-150；果蔬汁（肉）飲料（包括發酵型產品等600-3000;含乳飲料600-3000；特殊用途飲料（僅限運動飲料）100-1000；風味飲料600-3000；固體飲料類6000-30000。

          （二）  中國臺灣衛生署，2009-1-22（至2012-1-20未改變）  可用于各類食品中視實際需要適量使用（限于補充食品中不足之營養素時使用）。

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