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釀酒非常考驗工藝，也很考驗個人的經驗，當然對器具也有很高的要求，這也是名酒在品質上有保障的一個關鍵點，名酒在釀造的時候要求很高，對工藝具有很高的要求，這也奠定了名酒在口感上的保障。而中汾酒城杏花村20年就是名酒，屬于清香型酒。

清香型酒非常符合當代人的需要，實際上中汾酒城杏花村20年在釀造的時候工藝非常成熟，并且在每一道程序中都展現出了更好的效果，這就是成熟工藝所帶來的保障，因此關于酒的釀造就要注重以上的內容。

酒在傳統的工藝中有不少的程序，到了近代經過了不斷的驗證，縮減了其中不少的工序，從而展現了汾酒在品質上的保障，喝酒就要喝好酒，而汾酒就是酒中精品，尤其這款中汾酒城杏花村20年口感更綿柔，味道更甘醇，打造高端酒品質。