陜西寬信食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 包子代理加盟
陜西包子公司-手工包子小吃
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所在地區(qū)
陜西省西安市
主營(yíng)產(chǎn)品
豬肉大蔥包子的做法
1.溫水里加入酵母,靜置5分鐘。
2.將酵母水少許少許加入面粉里,一邊用筷子攪拌。
3.揉成光滑的面團(tuán)。
4.發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大。
5.在發(fā)酵的過(guò)程中,準(zhǔn)備包子餡料,將豬肉剁成末。
6.大蔥切碎。
7.姜、蒜切剁碎。
8.將大蔥末、姜蒜末放入肉末里,打入一個(gè)雞蛋,加入適量鹽、香油、生抽、花生油,攪拌,然后少許少許加入高湯,順著一個(gè)方向攪拌,加入香油,順著一個(gè)方向攪拌,做好的餡料包上保鮮膜,放入冰箱冷藏。
9.發(fā)酵好的面團(tuán)拿出排氣,揉勻,然后切成大小合適的劑子。
10.搟成圓片。
11.包入餡料。
12.轉(zhuǎn)動(dòng)著手捏褶子,將包子包好。
13.放入刷了一層油的蒸格里,醒一個(gè)小時(shí),然后冷水蒸,水開后蒸25分鐘,關(guān)火后燜5分鐘再開鍋。
14.包子出鍋了。
地址:陜西省西安市新城區(qū)南新街恒星大廈1202室
加盟電話:13359201072
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