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無煙燒烤爐

我們常用的無煙燒烤爐是一種燒烤設備，其核心特點是無煙，幾乎在中國每一個城市的燒烤店,燒烤攤都用的設備，告別煙熏火燎是必然的環境要求。下面就介紹下無煙燒烤爐原理。

燒烤爐為車體式，車底裝有四個萬向腳輪，移動方便。車體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術處理燒烤油煙，凈化率高達90%以上。采用強力離心式低噪音風機吸煙，煙霧收集更全，更安靜。一體式凈化凈化燒烤車，通電即可使用，操作簡單，易維護，運行成本低。

無煙燒烤爐作為現在燒烤行業中的一種潮流，在其進行使用時，大都使用木炭或者是燃氣，然而燃氣燒烤爐的使用，其安裝相當關鍵，不注意的話容易發生意外，對此對其安裝事項進行了解。

使用燃氣的無煙燒烤爐，除了一定要的消防措施外，還需要和周圍的器具保持一定距離，正常情況下只會在屋外廣闊的地方使用，使用的時候要遠離附近的人群，同時又必要的話還要加裝相應的防護裝置。

1、對于炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會產生高溫高熱，不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形，造成燒燒烤爐的損壞。一般來說,木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內，高度不超過烤網的高度。

2、對于電爐和氣爐，不得長時間將爐火調置在位置。

3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網的正常負荷。否則容易造成烤網下墜造成變形并容易造成危險。

4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。