飼料級水解動物蛋白
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品牌 百味
CAS編號 92113-31-0
EINECS編號 295-635-5
別名 水解動物蛋白
分子式 見說明
型號 食品級
產(chǎn)品英文名稱 Hydrolyzed animal
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 增味劑
商品介紹
基本信息
品牌: 百味
CAS編號: 92113-31-0
EINECS編號: 295-635-5
別名: 水解動物蛋白
分子式: 見說明
型號: 食品級
產(chǎn)品英文名稱: Hydrolyzed animal
有效物質(zhì)含量: 99%
主要用途: 增味劑

【重要說明】河北百味生物科技有限公司是一家致力于進口食品添加劑國產(chǎn)食品添加劑銷售為主的企業(yè),2012年公司成立了網(wǎng)上銷售模式,產(chǎn)品銷量每年以三倍的速度增加、在競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以河北為中心,引進國際先進的管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。我們具有多年食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)的銷售和經(jīng)驗。憑借專業(yè)的技術(shù),誠信的經(jīng)營,和不斷創(chuàng)新的精神公司發(fā)展迅速。在發(fā)展的同時公司不忘不斷總結(jié)不斷優(yōu)化為客戶的服務(wù),和一如既往的熱情贏得了新老客戶的極高評價及青睞。undefined
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水解動物蛋白生產(chǎn)廠家 水解動物蛋白廠家 水解動物蛋白用途 食品級水解動物蛋白價格 水解動物蛋白報價 水解動物蛋白經(jīng)銷商 水解動物蛋白用量

產(chǎn)品名稱】水解動物蛋白

【產(chǎn)品形狀】水解動物蛋白為淡黃色粉狀體

【產(chǎn)品功能】

水解動物蛋白用于食品的營養(yǎng)強化,作功能性食品的基料
水解動物蛋白 中氨基酸品種齊全,比例適宜,是一種對人體營養(yǎng)十分有益的天然食品營養(yǎng)強化劑和功能性食品的基料。水解動物蛋白 廣泛運用在營養(yǎng)保健食品生產(chǎn)中,作為蛋白質(zhì)及氨基酸強化劑。例如用于速溶氨基酸沖劑等營養(yǎng)品中,參考添加量為0.5%~5.0%;水解動物蛋白 用于運動飲料,參考用量為0.2%~1.0%,腸胃消化吸收的負荷較小,能迅速提供能量,促進新陳代謝。水解動物蛋白 用于面包、乳酸菌飲料等發(fā)酵食品,用量2.0%~5.0%,能促進酵母等微生物生長,提高產(chǎn)品營養(yǎng),延長產(chǎn)品貨架期。也常用于特殊配方的食品,如健美減肥食品、保健食品中。HAP對消化道疾病也有良好的預(yù)防作用;因其不含膽固醇,亦可用于高血壓患者食品。

用于生產(chǎn)*調(diào)味品

 水解動物蛋白用于調(diào)味料,雞精、雞肉膏、豬牛肉膏等產(chǎn)品中,很好的取代了大豆蛋白,并且在味道和口感上都非常之好。
日本等發(fā)達國家很重視新型*調(diào)味品的開發(fā),而使用天然風(fēng)味調(diào)味品能更好地體現(xiàn)食品的自然風(fēng)味。由水解動物蛋白 、核苷酸增鮮劑及酵母提取物等復(fù)合制成的天然調(diào)味料,將成為調(diào)味食品工業(yè)的主要支柱。近二十年來,在發(fā)達國家,高檔調(diào)味品和湯料均使用了水解動物蛋白 ,從而使其呈現(xiàn)出強烈的肉汁風(fēng)味,增加了鮮度。添加水解動物蛋白 的天然氨基酸型調(diào)味料如醬料、雞精、肉膏等,廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。水解動物蛋白如與化學(xué)調(diào)味劑并用,則往往可形成各種獨特風(fēng)味。


【產(chǎn)品簡介】

      水解動物蛋白是由小分子的組成。通過液相色譜分析表明:蛋白的分子量在500-15000之間,其平均分子量在3000左右。而明膠是由大量的大分子的肽組成,它的分子量從幾萬到幾十萬。膠原蛋白是人體內(nèi)含量多的蛋白質(zhì),約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%以上。蛋白富含十八種氨基酸,營養(yǎng)價值高,功能性強。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。 解動物蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低溫或高溫情況下,組分也不會改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸和蛋白質(zhì)。

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