山東坤德機(jī)械科技有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬高壓氣泡清洗流水, 油炸機(jī), 烘干機(jī), 巴氏殺菌機(jī), 風(fēng)干 烘干專用設(shè)備, 小龍蝦清洗蒸煮設(shè)備 , 斬拌機(jī), 涼粉攪拌熬制鍋, 夾層鍋, 熬膏機(jī), 電加熱可傾式攪拌炒鍋, 花椒殺青滅酶清洗成套, 夾層鍋 熬制鍋, 真空滾揉機(jī)
坤德牌全自動(dòng)洗菜機(jī)-酸筍清洗漂燙-花椒殺青滅酶成套設(shè)備-土豆去皮去泥毛輥清洗機(jī)
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山東省濰坊市
花椒的深加工常見(jiàn)作為保鮮椒和花椒油居多。坤德牌全自動(dòng)蔬菜殺青機(jī),也叫漂燙機(jī),主要應(yīng)用于玉米漂燙、玉米深加工設(shè)備、花椒清洗漂燙設(shè)備。
花椒的用途非常廣泛:
1、干制:傳統(tǒng)的青花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干,所需時(shí)間比較長(zhǎng),一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問(wèn)題造成損失?,F(xiàn)多采用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干機(jī)進(jìn)行干制。人工烘烤的青花椒色澤好、能夠很好的保存青花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)。
2、椒粉:青花椒粉是一種用青花椒制成的香料。有溫中散寒,除濕止痛,殺蟲(chóng)解毒,止癢解腥之功效。取干制后潔凈的青花椒,放入炒鍋中,用文火炒制(或用炒貨機(jī)在120-130℃下炒制6-10分鐘),取出自然冷卻至室溫,用粉碎機(jī)粉碎,按定量裝入塑料薄膜復(fù)合袋中,封口即為青花椒粉成品。
3、花椒油:椒油是從青花椒中提取呈香、呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品。椒油為淺黃綠色或黃色油狀液體,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香氣和麻味。以新鮮青花椒為原料,加工時(shí)先把食用菜油放入鍋中,加熱燒開(kāi),使油沫散后,停止加熱,待油溫降至120-130℃時(shí)倒入青花椒(菜油與青花椒的比例為1:0.5),立即加蓋密封,以減少芳香物質(zhì)的揮發(fā)散失。冷卻后用離心機(jī)在1600-2000轉(zhuǎn)/分的速度下離心除去果渣等雜質(zhì),裝瓶即為青花椒油成品。
4、種子:種子加工制作肥皂。
花椒漂燙機(jī)器 全自動(dòng)蔬菜殺青設(shè)備 整套花椒清洗漂燙生產(chǎn)線
1、清洗漂燙機(jī)、蔬菜蒸煮加工流水線設(shè)備是坤德機(jī)械蔬菜加工整套流水線是我公司專做的一款漂燙、殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的設(shè)備,具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn),漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠。
2、 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。
3、該流水線有蒸煮機(jī),冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
4、該機(jī)特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減省了人工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。
5、該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能,設(shè)計(jì)稍作改動(dòng),附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。
溫馨提示:
設(shè)備價(jià)格參數(shù)僅供參考,根據(jù)型號(hào)規(guī)格配置不同,所以價(jià)格不同,支持加工訂制,具體詳情請(qǐng)咨詢: