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連續式自動鹵制機是成都工匠時代機械根據國內食品行業鹵制工藝要求量身設計的現代化自動鹵制設備,滿足不同食材鹵制工藝要求。該設備配有物料自動輸送系統、防浮系統、溢流系統、加熱系統、鹵湯儲存回收系統、自動清洗系統、自動溫控系統等,且采用雙級傳動,輸送速度穩定,實現了自動連續鹵制的目的,打破了傳統夾層鍋的鹵制方法,極大的提高了生產效率,該鹵制機造型美觀、結構合理、操作方便,是您的理想自動鹵制設備。
優勢特點
1.盤管加熱,不會稀釋湯汁,同時還能防止蒸汽直接與水源接觸造成污染,增強鹵制線的衛生級;
2.整機采用304食品專用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足食品衛生的相關規定;
3.為保證鹵制槽溫度均一,采用熱水泵將槽內鹵水強制循環;
4.在鹵制段處外加儲料槽循環,使產品在鹵制過程中,保持鹵水濃度和溫度均衡,使鹵料自由收放;
5.本機采用變頻器,調節傳送帶步進速度;
6.網帶提升系統采用螺旋絲桿電驅動,網帶升起更加輕松自如,且能自動定位,使槽體及網帶的清洗變得更方便;
7.為保證槽體內部衛生清理方便,槽體內部支撐采用高強度方管,實現無縫焊接,不留衛生死角;
8.設備含有自動補水功能,清渣功能,配備內膽設計,配備溫控系統、實現自動控溫;
9.料槽具有浮油溢口,方便溢出浮油及雜質;
10.本設備自動化程度高,在生產過程中可一個人獨立進行作業,大大降底了人工與勞動強度。
連續式自動鹵制機主廣泛適用于蛋制品(雞蛋干)、豆制品(休閑豆干等)、肉制品(雞肉、牛肉、豬肉、兔肉、鴨肉等)等食品的自動鹵制加工,滿足不同鹵制客戶需求。